Už ste ochutnali čučoriedky ? Pre tých, ktorí nikdy neochutnali ani nevideli čučoriedky, máme hneď niekoľko dôležitých zdravotných účinku, ktoré je právom radí medzi "superfood". Plody, tmavomodré bobule, majú výnimočnú skladbu výživných látok, sú zdrojom špeciálnych antioxidantov nazývaných karotenoidy (luteín, zeaxantín atď.), Flavonoidy (ako rutín, resveratrol, quercetin atď.), Ďalej obsahujú vitamín A, B2, B5, B6, C, E, minerály železo, horčík, draslík, sodík, vápnik, mangán, meď, chróm, selén, fosfor a zinok. Čučoriedky môžu zabrániť známkam predčasného starnutia napr. Vrásky, starecké škvrny, šedý zákal, osteoporóza, vypadávanie vlasov, demencia a Alzheimerova choroba.
Zdravotné prínosy čučoriedok:
span> span> span>
- pôsobí proti predčasnému starnutiu (zdroj antioxidantov - antokyaníny, karotenoidy, flavonoidy)
- majú antibiotické účinky span>
- pôsobí proti infekciám a zápalom močových ciest (podobne ako brusnica) span> span>
- pôsobí proti makulárnej degenerácii, katarakte, šeroslepote atď. Span> span> span>
- podporujú mozkové funkcie a pôsobí proti degenerácii mozgu span> span> span> span>
- zdrojom elektrolytov (horčík, sodík, draslík, vápnik) span> span> span> span> span>
- prospievajú pri Alzheimerovej chorobe span> span> span> span> span> span>
- pôsobí proti zápche (vláknina) a podporujú trávenie (stimulujú správne žalúdočné a tráviace šťavy span> span> span> span> span> span> span>
- sú vhodné pre prevenciu a liečbu rakoviny (karotenoidy, flavonoidy a antokyany) span> span> span> span> span> span> span> span>
- znižujú tzv. "zlý cholesterol" span> span> span> < / span> span> span> span> span> span>
- posilňujú srdcový sval a podporujú zdravie srdca span> < / span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- podporuje imunitný systém (antokyaníny, vitamín C, E, A, vitamíny skupiny B, meď) span> < / span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- pôsobí ako antidepresívum span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span > span>
- mierne dezinfekčné účinky v ústnej dutine span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- blahodarný účinok na obličky a močové cesty span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span> span> span> span>
- pôsobí priaznivo na prostatu (podobne ako brusnice) span> span> span> span> span> span> span> span> < / span> span> span> span> span> span> span>
- pôsobí močopudne span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- zlepšujú nočné videnie a zlú adaptáciu na ostré svetlo span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span>
- ako prevencia nachladnutia, chrípky span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span> span> span>
- Brainfood - podporujú kognitívne funkcie mozgu a nervového systému span> span> span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- zlepšujú metabolizmus span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- spevňujú cievnej steny span> span> span> span> span> span> span> span> span> < / span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> li >
- prostívají pri osteoporóze span> span> span> span> span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- upokojujú nervy a pôsobí proti stresu span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- čistí krv, dodávajú životnú energiu a omladzujú span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span>
- efektívne pomáha pri znižovaní hmotnosťou span> span> span> span> span> span> span> < / span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span> span > span> span> span> span> span> span>
- tu uvedené informácie na webe s výrobkom nesúvisí a majú len informatívny charakter (ak chcete) span> < / li>
Čučoriedka čierna, povolené zdravotné tvrdenia podľa platných nariadení EÚ:
- Prispieva k udržaniu dobrého zraku.
- Prispieva k udržaniu zdravých vlasov a nechtov.
- Prispieva k udržaniu normálnej činnosti cievnej sústavy.
V akej podobe môže čučoriedky nakúpiť?
span>
Dávkovanie sušených plodov čučoriedky: jedna kávová lyžička 2 - 3x denne
span> span>
Pri zamrazenie vydrží čučoriedky až 12 mesiacov (sáčok alebo škatuľka)
span>
Lyofilizovanej čučoriedky sú sušené mrazom, majú takmer zhodnú chuť ako čerstvé čučoriedky, neobsahujú však vodu.
g lyofilizovaných čučoriedok je adekvátny hmotnosti d g čerstvých čučoriedok.
span> span>
Bolo zistené že tepelnou kuchynskou úpravou (do d stupňov C), ale ani mrazením či chladením nedochádza k zničeniu fytochemické potenciálu čučoriedok - nevedie to k podstatnému zníženiu obsahu polyfenolov (antioxidanty). span>
Záverom: zaujímavá vec o čučoriedkach, čím tmaví tým väčší obsah anthokyanov