Pro sběr léčivých bylinek, aby měly léčivé účinky, je důležitá správná doba pro sběr, dále není vhodné sbírat bylinky za deště, vlhka nebo rosy (až na nějaké vyjímky). Po sběru dbáme na to abychom bylinky co nejdříve po sběru je dali sušit, aby nedošlo k zapaření a jejich znehodnocení

Sušení bylinek patří k základním dovednostem bylinkáře, sušíme je na dobře větraných suchých (nesušíme je na přímém slunci) místech nebo je můžeme sušit i umělým teplem do teploty 40°C (sušička) a postupujeme podle doporučení pro jednotlivé bylinky a jejich části, protože některé bylinky jsou náchylné na plesnivění, hnědnutí, či jiné defekty. Hnědé nebo plesnivé bylinky jsou pro léčebné účely nepoužitelné.

  • léčivé bylinky se suší ve stínu, mimo sluneční záření, které bere léčivým bylinám sílu

Obecné doporučení pro sušení léčivých bylinek:

  • před sušením odstraníme trávu, nežádoucí listy a větvičky, larvy a zámotky larev, které najdeme většinou na spodní straně listů a necháme cca 30 min někde venku na stole, aby mohli drobní živočichové květy či listů opustit
  • některé léčivé bylinky sušením získají aroma (např.dobromysl, tymián, rozmarýn, šalvěj, majoránka), jiné naopak o vůni přijdou ( např. meduňka, máta nebo bazalka)
  • léčivé bylinky sušíme zavěšené ve svazcích (řepík, levandule, třezalka tečkovaná, oregáno, řebříček obecná atd.) nebo v tenkých vrstvách a některé bylinky během sušení obracíme, čím rychleji bylinky usušíme, tím budou voňavější, tma zase zabraňuje ztrátě barvy a chuti, sucho a proudění vzduchu sušení urychlují a zabraňují plesnivění bylin
  • usušené léčivé bylinky se lámou, jsou křehké atzv. šustí, sesychací poměr může být až 1 : 10
  • bylinky pro skladování si popíšeme na obalech aby nedošlo k záměně (datum, stanoviště a druh léčivé bylinky)
  • bylinky před skladováním nedrtíme, aby si bylinky zachovaly svoje aroma, drtíme je tešně před přípravou čaje - mnutím mezi prsty

Způsoby sušení léčivých bylinek

  • sušená nebo kvetoucí nať (např. levandule, šalvěj, rozmarýn, tymián, mateřídouška, třezalka tečkovaná, pelyněk, řepík, řebříček obecný, oregáno) sušíme ve svazcích (kyticích) zavěšených na stinném větraném místě (dříve ve špýcharech nebo sušárnách) chráněné před deštěm a silným větrem
  • květy sušíme v tenkých vrstvách na papíru nebo sítech na větraných místech, kvalita se posuzuje podle barvy a vzhledu
  • listy sušíme v tenkých vrstvách na papíru nebo sítech na větraných místech
  • kořen dobře očistíme od hlíny a omyjeme, můžeme jej nakrájet nebo sušit celý, vhodná teplota sušení je 40-60°C
  • plody sušíme v tenkých vrstvách na papíru nebo sítech na větraných místech

Skladování léčivých bylinek:

Bylinky skladuje odděleně v temném suchém místě do teploty 25°C (nejvhodnější je stabilní teplota a vlhkost) v uzavřených nádobách (plechové, skleněné) nebo papírových obalech (plátěné pytlíky jsou nevhodné), léčivé bylinky cca po 12 -18 měsících (podle části bylinky) při správném skladování ztrácí své léčivé účinky a je vhodné je vyhodit na kompost, bylinky sbírané pro magické účely se spalují.

Kdy sbírat léčivé bylinky?

 

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK

Bylinky a jejich sušení

Neboli nájdené žiadne produkty. Skúste zmeniť kritériá hľadania.

     

     

    Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania