černuška siata

Černucha setá (černý kmín) je bylinka, superpotravina, která se používá jako koření na dochucení pokrmů. Černucha byla známa již ve starém Egyptě, ale původ má však ve východní Asii. Černý kmín (má lehce pálivou chuť) můžeme kombinovat s tymiánem, saturejkou, koriandrem a novým kořením.Černý kmín se používá jako koření, připravuje se z něj odvar a také se vyrábí vyjímečný černuchový olej. Podporuje trávení, působí proti plynatosti a překyselení žaludku. Černucha posiluje imunitu je vhodná při nachlazení a chřipce, má také anestetické a protizánětlivé účinky.