Červená kapusta semená na klíčky 10g

Kľúčiky červenej kapusty sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C a B, E, H, K, PP, tiež obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohých stopových prvkov, ako je jód, mangán, selén a lítia. Vysoký obsah antioxidantov dokáže posilniť imunitný systém, nervový systém, kosti, zuby a lymfatické uzliny. Červená kapusta rovnako ako Brokolica obsahuje sulforaphan - látku na liečbu rakoviny, tiež podporuje funkcie srdca a zlepšujú funkciu mozgu, koncentrácia sulforaphanu v klíčkoch kapusty je oveľa vyššia ako v klasickej hlávkovej kapuste. Klíčky sú pripravené na jedenie, keď dosiahnu dĺžku cca 2,5. - 3 cm. Klíčky chutia ako čerstvá hlávka kapusty.

PRÍPRAVA klíčkov: Pripraviť si klíčky doma je veľmi jednoduché vďaka Biomiske na klíčenie semien. Dôležité je tiež postupovať podľa inštrukcií Klíčiace Biomisky, obvykle sú klíčky pripravené na jedenie cca v 3-4 dňoch. Najskôr semená prepláchneme vo vode izbovej teploty. Potom semienka presypeme do čistej misky a zalejeme prevarenou vodou s izbovou teplotou. Semienka necháme "predboptnať" niekoľko hodín (max. 10 hodín), potom opäť prepláchneme a vložíme do Biomisky, (tiež je možné klíčiť na vate alebo v obyčajnej miske). Nesmieme zabudnúť klíčky pravidelne prelievať vodou (najlepšie 2-3x denne). Prvé klíčky vhodné na konzumáciu sa začnú objavovať po 3 dňoch. Na správne klíčenie je vhodná teplota (18-22 stupňov C) a denné svetlo, nikdy neumiestňujte misky s klíčkami na priame slnečné svetlo!!! Klíčky môžeme konzumovať od veľkosti 1 cm, najlepšie sú klíčky 2 – 3 cm. Po vyklíčení je možné klíčky skladovať v chladničke, kde vydržia cca týždeň, Pred konzumáciou klíčky starostlivo opláchnite.

Výrobce:MULTIFLORA s.r.o., Mlýnská 384/19, Štěpánkovice 747 28

Hmotnosť: 10g