cesnak čierny

Čierny cesnak sa vyrába špeciálnou fermentáciou po dobu min. 30 dní z kuchynského cesnaku a tým dôjde k zmene jeho pôvodnej bielej farby strúčikov na čiernu (melanoidiny). Vďaka tomuto procesu stráca čierny cesnak svoju pôvodnú štipľavú chuť, je sladš