Červená čočka je luštěnina vhodná pro vegany, vegetariány, diabetiky, celiaki jedince s citlivým zažíváním a osoby s kardiovaskulárními obtížemi. Co vše ještě tato plodina umí a s čím je vhodné ji kombinovat? Pro zajímavost – už římský přírodovědec Plinius předepisoval čočkovou polévku na uklidnění. Svatá Hildegarda z Bringenu ji naopak spíše zavrhovala. Čočka poskytuje tělu řadu prospěšných složek, které podporují zdraví a jsou prevencí řady onemocnění. Čočka je zdrojem vitamínů minerálů, vlákniny a proteinů.
  • Tip: Pokud přidáme jedlou sodu při vaření čočky (hnědá, zelená) či fazolí, urychlíme dobu vaření.

Čočka a její účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • zdroj rostlinných proteinů, vhodná kombinace s obilovinami (např. rýže)
  • lehce stravitelná (prodává se loupaná a půlená červená čočka)
  • při hubnutí – velmi dobře zasytí
  • působí proti zácpě a střevním potížím (vysoký obsah vlákniny), nezpůsobuje nadýmání
  • podporuje růst svalů, neobsahuje lepek, vhodná pro celiaki
  • podporuje mozek a nervový systém
  • působí proti stresu, nervozitě a depresím
  • podporuje krvetvorbu
  • zdroj antioxidantů a vitamínů skupiny B, které podporují celkové zdraví
  • snižuje a vyrovnává hladinu cukru a cholesterolu v krvi
  • působí preventivně proti nádorovým onemocněním
  • působí proti některým parazitům
  • luštěnina s vysokým obsahem energie
  • pomáhá snižovat krevní tlak

Barevné druhy čočky:

  • hnědá čočka (musí se předem máčet a nadýmá, přidáním bylin se to eliminuje)
  • červená čočka (rychlá na přípravu, nemusí se máčet, používá se v indické kuchyni)
  • zelená čočka z francouzského Puy (tzv. kaviár chudých)
  • černá čočka beluga, také se nemusí před vařením máčet, vhodná do salátů
Aby se znásobil pozitivní účinek čočky na vaše zdraví a doplnili jste živiny, které v čočce chybí, je vhodné tuto luštěninu konzumovat s následujícími potravinami: 
  • citrony (mohou se použít na dochucení čočky, čímž se znásobí účinek železa)
  • obilniny (vhodná je zejména rýže, která je zdrojem methioninu, jež v čočce chybí)
  • brukvovitá zelenina, špenát či mléčné výrobky (dobrý zdroj vápníku, kterého je v čočce jen pomálu)
  • mrkev (obsahuje provitamín A, který čočce také chybí)

 

Zobraziť viac Zabaliť

Čočka

Zobraziť podľa:4 produkty
Čočka černá beluga BIO 500g
-8 %
Vypredane
Černá čočka beluga vyniká nejen svojí nezvyklou barvou, ale i skvělou chutí a vynikající nutriční hodnotou.
Bežná cena 3,87 EUR3,57 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
AWA superfoods červená čočka půlená 500g
-46 %
Skladom > 5 ks
AWA superfoods červená šošovica polovičná 500g, zdroj bielkovín a vlákniny, rýchlo zasýti, nenadúva.
Bežná cena 3,37 EUR1,83 EUR
Allnature čočka černá beluga 500g
-10 %
Vypredane
Opravdu gurmánská záležitost, kaviár mezi luštěninami - to je černá čočka beluga. Není třeba ji předem namáčet a po uvaření krásně zachovává tvar i barvu. Skvělá do salátů, pomazánek, zeleninových nákypů, na obložené mísy i jako příloha.
Bežná cena 3,83 EUR3,43 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
AWA superfoods Červená čočka zlomková 1000g
-35 %
Skladom > 5 ks
AWA superfoods Červená čočka zlomková, zdroj bílkovin a vlákniny, rychle zasytí, nenadýmá.
Bežná cena 4,14 EUR2,70 EUR
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania