Goji a jej prínosy pre zdravie

Exotické červené bobule goji berry (Lycium chinensis) majú veľa zdravotných benefitov, ktoré napr. Zahŕňajú kontrolu diabetu, zníženie hladiny cholesterolu, pôsobenie proti voľným radikálom, podporu kardiovaskulárneho systému, podpora prevencie rakoviny, ochranu mozgových buniek, ochranu pečene a ochranu kože pred UV žiarením. Pomáha tiež pri zlepšovaní zraku (luteín a zeaxantín), celkovej pohody a posilnenie imunitného systému.

Goji, alebo wolfberry, bola používaná už v tradičnou čínskou medicínou a je bežne používaná pri príprave jedla v Číne. Šťava z plodov goji a sušené bobule sú kľúčové a najpredávanejšie výrobky, ktoré sa predávajú na trhu pre rôzne zdravotné prínosy, ktoré ponúka. Najväčším producentom goji na svete je Čína a oblasť Ningxia patria najkvalitnejšie producentov goji. Ker kustovnice čínskej rastie až do výšky asi 3 metre a bobule Goji majú dĺžku 2 -3 cm, sú podlhovastého tvaru ako olivy (alebo ako naše šípky a drienky), majú tmavo červenú alebo oranžovú farbu. Čerstvé zrelé plody majú chuť od horkej až po sladkú.

Goji sa používa nielen ako potravina, ale aj ako liek v Číne, ale aj v iných ázijských krajinách (Kórea, Japonsko a Vietnam). Goji je unikátny z pohľadu TCM tým, že je celá rastlina využiteľná (bobule, listy, korene a koreňová kôry), na liečebné účely. V tradičnej medicíne (TCM) boli bobule goji na liečbu ochorení pečene, neplodnosti, bolesti brucha, suchého kašľa, únavy a bolesti hlavy. Bola tiež považovaná za tonikum a elixír mladosti.

Goji, kustovnica čínska a obsah výživných látok:

Goji kustovnica čínska obsahuje vitamíny (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, E), karotény, luteín, lykopén, zeaxantín, stopové prvky , 21 základných minerálov (napr. sodík, draslík, vápnik, železo, zinok, selén), 18 aminokyselín a unikátne látky Lycium barbarom polysacharidy (LBP)

• Sušené goji bobule obsahujú kalórie, sacharidy, tuky, vlákniny, cukor a proteíny

Kustovnica čínska, goji a jej prínosy:

• prevencia diabetu (cukrovka môže viesť k rozvoju ďalších ochorení, napr. Obezita, ochorenie srdca, kardiovaskulárne ochorenia, mŕtvice a choroby očí (šeroslepota, makulárnej degenerácie atď.)
• hypoglykemické účinky
• zlepšuje krvotvorbu, pomáha udržať správny krvný tlak
• znižuje LDL tzv, zlý cholesterol (jedným z hlavných dôvodov vzniku srdcových chorôb a kardiovaskulárnych ochorení)
• zdroj antioxidantov, neutralizujú pôsobenie voľných radikálov
• posilňujú imunitní systém
• chráni srdce pred voľnými radikálmi
• zvyšuje a zlepšuje gastrointestinálne funkcie a znižuje stres a únavu
• zlepšuje tiež neurologický a psychologický výkon
• na liečbu rakoviny (TCM) 8O proti rakovinové účinky (znižuje rast rakovinových buniek)
• prevencia neuro - degeneratívnych ochoreniach (neuro protektívny aktivita)
• prevencia proti starnutiu ( elixír mladosti a dlhovekosti )
• chráni pečeň, obličky a pôsobí proti ochoreniu pečene
• chráni telo pred UV žiarením < / span>
• znižujú zápal kože a podporuje imunitu
• podporuje zdravý spánok a znižuje stres
• prírodné afrodiziakum (poskytuje ochranu proti oxidatívnemu stresu peroxidom vodíka)
• prospieva zraku (luteín, zeaxantín) - zlepšuje ostrosť videnia a upokojuje podráždené oči < / span>
• pozitívne pôsobí na pleť a jej pružnosť < / span>
• v kombinácii s chia semienkami podporuje proces chudnutia
• podporuje kvalitu vlasov, nechtov a kostí < / span>
• podporuje trávenie (vďaka obsahu vlákniny) a chuť do jedla < / span>
• vhodné pre tehotné ženy, zdroj kyseliny listovej B9 < / span>
• prírodné adaptogén
• uľavuje od závratov < / span>
• zvlhčuje pľúca, tým pôsobí proti astme a alergií < / span>
• pomáha pri bolestiach kĺbov
• viac

Goji, kustovnica čínska - povolené zdravotné tvrdenia podľa platných nariadení EÚ:

• neznáme

Kontraindikácie: warfarín, lieky na riedenie krvi, hormonálne lieky, antibiotiká, antivirotiká, proti lieky proti rakovine, antidepresíva

Odporúčané dávkovanie goji: cca -30g za deň

• Goji d% šťava : 25ml, v prípade zvýšenej námahy, stresu, nastupujúcej choroby môžeme zvýšiť dávku na 30-
• Kustovnica čínska sušené plody : jedna hrsť cca 15 - 30g
• Goji mleté ??sušené plody : jedna až tri čajové lyžičky rozmiešať vo vode alebo do jogurtov a smoothie
• kvalita plodov goji

Pred konzumáciou odporúčame plody nechať cez noc na vzdušnej vlhkosti, lepšie sa potom konzumujú

Chuť plodov: goji je sladší ako šípky , ale kyslejšie ako hrozienka s trochou trpkej príchute

Použitie: pre priamu konzumáciu, do raňajkových zmesí, jogurtov, na prípravu čaju, do polievok, dezertov a ďalších pokrmov

Skladovanie: suché, temné a chladné miesto do teploty 25 ° C v uzavretých nádobách