Hřebíček

Hřebíček (Syzyum aromaticum)  neboli hřebíčkovec kořenný (sušený kalich s poupětem hřebíčkovce kořenného) se používá jako aromatické koření, které bylo ve středověku ceněno jako zlato (1kg hřebičku bylo za 7g zlata), na dochucení pokrmů, obsahuje hřebíčkové silice cca 20% (eugenol, acetoeugenol a humulen), třísloviny, flavonoidy, pryskyřice, slizy, terpeny a další látky. Hřebíček je původem z Indonézie, jde o stálezelený strom dorůstající výšky cca 20 m.

• hřebíček - usušené poupě sebrané těsně před rozkvětem (mají oranžovo až nachově červenou barvu) ze stálezeleného tropického stromu (hřebíčkovec vonný), dřevnatou konzistenci získá hřebíček až následným sušením

Hřebíček a jeho účinky na zdraví:

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li) a nemohou vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin či výrobku
• má silné účinky proti parazitům (karyofylen)– doporučuje se přidávat lžičku hřebíčkového oleje do snídaňové kaše
• antiseptické (čisticí), antibakteriální, anestetické a analgetické účinky (eugenol)
• používá se při choleře, malárii či tuberkulóze
• ničí i všechny druhy stafylokoků, E-coli a streptokoky
• působí proti parazitům ve střevech (mletý hřebíček s lněným semínkkem)
• vhodný při bolestech zubů (rozkousat)
• mírně znecitlivuje bolavá místa, a tak eliminuje bolest
• na nehojící se hnisavé rány a bolestivé kožní infekce (odvar z hřebíčku)
• působí dezinfekčně v dutině ústní (rozkousat, nebo mletý)
• působí jako prevence zubního kazu a paradontózy
• při akutní bolesti chrupu, proti paradentóze denně masírujte dásně tamponem namočeným v hřebíčkové tinktuře
• přírodní afrodisiakum (probuzuje smysly)
• je součástí indické směsi kari i oblíbeného perníkového koření
• hřebíčková silice vyčistí vzduch v místnosti, dezinfikuje dýchací cesty a pomáhá od štěkavého kašle a léčí průduškové záněty (inhalace)
• při revmatoidní artritidě nebo klasické artróze (masáž kloubů hřebíčkovým olejem)
• při revmatismu, používá se do protirevmatických mastí
• hřebíček se používal vně na lokálního znecitlivění i při revmatismu a dně (hřebíčkový olej se vtírá do kůže v okolí postižených kloubů)
• aktivace vnitřního kolagenu, zpomaluje tvorbu vrásek (vnější aplikace hřebíčkového oleje)
• repelent proti hmyzu (tinktura v rozprašovači) a aromatická zbraň proti mravencům (olej nebo tinktura)
• má močopudné účinky
• působí jako prevence kardiovaskulárních chorob
• povzbuzuje smysly a srdeční činnost (vně)
• při celkové slabosti, stresu a úzkosti (inhalace esenciálního oleje)
• v tradiční indické medicíně se využívá na zlepšení činnosti srdce a podporu krevního oběhu
• v ajurvédské medicíně se využívá hřebíčkový olej pro úpravu trávení a střevní mikrobioty
• při svalovém vypětí, prohřívá, tiší bolest (hřebíčkový olej)
• povzbudivě působí na činnost srdečního svalu ve formě prášku (podle ajurvédy)

Hřebíček, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• nemá

Použití: jako koření, do perníku, při vaření rýže se zapichuje do cibule, do svařeného vína, na přípravu tinktury, oleje a výluhu

• hřebíček zapíchnutý do půlky cibule pozdvihne vařenou rýži
• do aromalamp (vonné silice hřebíčku) - čistí vzduch v místnosti
• odpuzuje mravence
• odpuzovač hmyzu - repelent vyrobený z tinktury

Kontraindikace: dlouhodobé užívání není vhodné, použití konzultujte s lékařem

Chuť: nasládlá až hořká s aromatickou vůní

Čeleď: myrtovité

Kvalita: poznáte ji podle hnědého těla a světlé hlavičky – pokud je tmavá, hřebíček může být hořký

• kvalitní hřebíček plave ve svislé poloze, nebo se ve vodě mírně potápí
• nejčastěji se pěstuje na Srí Lance, Molukách, Mauriciu, Zanzibaru a Madagaskaru

Sběr: poupě před rozkvětem

Magie bylinek: v dávných dobách se hřebíček využíval k ochraně dětí, zavěšoval se nad jejich postýlky

Chuť: nasládlá, která se postupně mění v hořkou

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C, v uzavřených nádobách

Pověsti, tradice: ve starých dobách byl hřebíček používán jako ekvivalent zlata

Jak připravit tinkturu a olej z hřebíčku?

do 2 decilitrů vodky nebo alpy namočíte maximálně 25 kusů hřebíčku, necháte 2 až 3 týdny louhovat a občas protřeseme. Pokud byste stejné množství hřebíčku namočili do decilitru mírně rozehřátého (lze ponořit prst) olivového, kokosového či jiného za studena lisovaného oleje a nechali několik týdnů macerovat, vznikne léčivý olej. 

• prevence zubního kazu, používá se jako ústní voda na ošetření ústní dutiny a dásní
• při bolestech svalů a kloubů (olej)
• na akné, afty (hřebíčkový olej)

Jak vyrobit přírodní zubní pastu s hřebíčkem?

rozehřejeme kokosový olej, stačí na teplotu 30°C a přidáme lžičku drceného fenyklu, lžičku drceného hřebíčku a 1-2 lžičky jedlé sody. Ingredience důkladně promícháme a můžeme přelít zubní pastu do menších uzavíratelných doziček

• kokosový olej BIO 300 - 400ml (používá se na oil pulling)
• jedlá soda
• rozdrcený hřebíček (působí dezinfekčně) a drcený fenykl
• alternativně můžeme přidat prášek ze skořápek vlašských ořechů - působí proti zubnímu plaku, podporuje bělení zubů