korenie Health Link s.r.o.

Moderné vedecké poznatky a výskumy potvrdzujú to, čo už vedeli dávnej civilizácie, že koreniny vďaka výnimočným účinkom na ľudské zdravie môžeme právom zaradiť medzi superpotraviny. Vôňa a chuť je to, čo z korenín robí korenia. Prospievajú peristatice střev, podporují trávicí proces a správné vstřebávání potravy. Např. kurkuma, křen, česnek, hořčice, paprika, pepř, vanilka, máta ad. O koření platí, pokud je používáme střídmě, že přináší nejen chuťové prožitky, ale též zdraví. Více zde.

Koření by se mělo kupovat a používat v období, kdy jeho chuť dosahuje vrcholu. Mnohé druhy by se měli uskladňovat po co nejkratší dobu. Pokud je musíme uskladnit na delší dobu je vhodné koření nasekat, rozmixovat a dát do vzduchotesných nádob a zmrazit. Kdo konzumuje denně skořici, zázvor a kurkumu netrpí nemocemi a prodlužuje si život – antiseptika.

Kupujte celé koření od bobulí až po kůru a semena (semena, lusky i bobule). Je to doporučený způsob, jak získat kvalitní koření bez příměsí. Nejlepší je koření rozdrtit v hmoždíři, nastrouhat nebo pomlít tešně před konzumací, protože se tak uvolňují vůně a chutě.

Zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li).

  • Zimní koření: badyán, hřebíček, skořice

Co je koření?

Jde o určitou výrazně chutnající nobo vonící látku většinou rostlinného původu. Kořením rozumíme určité části rostlin používané pro zlepšení chuti, vůně, barvy a vzhledu připravovaných potravin, případně na jejich konzervování. Koření obsahuje ve vyšších koncentracích tyto složky:

  • třísloviny – taniny (šalvěj, majoránka, tymián) – mají adstringentní a aktibakteriální účinky, dříve se používaly pro skladování potravin.
  • pálivé látky (pepř, paprika, hořčice, zázvor, galgán, kurkuma, česnek a cibule) – zvyšují produkci slin, podporují vylučování žaludečních šťáv a prospívají peristaltice střev 
  • éterické oleje – silice (hřebíček, skořice, jalovec, kopr, fenykl, pažitka) – podporují trávení, brání nadýmání, ničí choroboplodné zárodky, podporují činnost srdce
  • hořčiny – dodávají nahořklou chuť (šafrán, pelyněk, bazalka, rozmarýn, oregano, tymián) – stimulují sekreci slin, žaludečních šťáv a žluči, prospívají peristaltice střev

Koření má prohřívací účinek, jedná se zejména o zázvor a pepř, ale také skořice, bazalka, fenykl, kmín a hřebíček.

Koření a byliny v kuchyni:

  •  kurkuma je součástí kari koření a má synergický účinek s černým pepřem
  •  česnek
  •  cibule
  •  zázvor
  •  kmín
  •  jalovec
  •  hořčice
  •  majoránka
  •  křen
  •  kopr
  •  libeček
  •  pažitka
  •  petržel
  •  paprika
  •  pepř (černý, bílý, kajenský)
  •  skořice má synergický účinek s medem, vhodné jako přírodní sladidlo
  •  hřebíček
  •  kardamom (kardamon)
  •  koriandr
  •  vanilka (vanilkový prášek, vanilkové lusky)
  •  sůl

Způsoby uskladnění koření:

  • ve vzduchotěsných nádobách
  • mleté uskladňujte max. 6 měsíců
  • koření kontroluje čichem (zda není žluklé a jakou má vůni) a zrakem (barva)

 

obsah 2

obsah list

Zobraziť viac Zabalit
Cena a štítky
Hmotnost
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(1)
(0)
(1)
(1)
(0)
Zobraziť vybrané
Rozsah hmotnosti
(0)
(0)
(0)
(0)
Zobraziť vybrané
Antioxidanty
Výpis je obmedzený filtrom
3 produkty
Organic kurkuma latte BIO 300g
Kód:awa3685

Organic kurkuma latte BIO 300g

7,88 EUR
Skladom > 5 ks
Latte z kurkumy alebo „zlaté mlieko“ je delikátny krémový nápoj s ľahko pikantnou chuťou, ktorý si m...
Latte Kurkuma BIO 150g
Kód:awa3429

Latte Kurkuma BIO 150g

4,79 EUR
Skladom > 5 ks
Latte z kurkumy alebo "zlaté mlieko" je delikátna krémový nápoj s ľahko pikantnou chuťou, ktorý si m...
Vanilkový struk z Indonesie cca 16cm
Kód:awa3534

Vanilkový struk z Indonesie cca 16cm

4,13 EUR
Skladom > 5 ks
Vanilkový lusk - Vanilka pravá, ručně sbírané lusky vanilky se vyznačují intensivní a dlouhotrvající...
AWA superfoods Himalájska soľ prírodné mletá jemná ružová RAW 1000g

AWA superfoods Himalájska soľ prírodné mletá jemná ružová RAW 1000g

1,84 EUR bez DPH2,21 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1666
AWA superfoods Kurkuma BIO 100g

AWA superfoods Kurkuma BIO 100g

2,15 EUR bez DPH2,58 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1788
AWA superfoods Škorica mletá 200g

AWA superfoods Škorica mletá 200g

2,15 EUR bez DPH2,58 EUR
Skladom > 5 ks
Výpredaj
Kód:awa2370
AWA superfoods Himalájska jedlá soľ ružová RAW 500g

AWA superfoods Himalájska jedlá soľ ružová 500g

1,46 EUR1,15 EUR bez DPH1,38 EUR
Skladom > 5 ks
-5 %
Kód:awa1116
AWA superfoods Himalájska soľ hrubozrná ružová 500g

AWA superfoods Himalájska soľ hrubozrná ružová 500g

1,13 EUR0,87 EUR bez DPH1,04 EUR
Skladom > 5 ks
-8 %
Kód:awa2306
AWA superfoods Rasca celý 500g

AWA superfoods Rasca celý 500g

2,40 EUR bez DPH2,88 EUR
Skladom > 5 ks
Výpredaj
Kód:awa2981
AWA superfoods zázvor plátky kandizované 100g

AWA superfoods zázvor plátky kandizované 100g

1,36 EUR bez DPH1,63 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa2005
AWA superfoods zázvor kandizovaný 100g

AWA superfoods zázvor kandizovaný 100g

1,36 EUR bez DPH1,63 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1965
Soľ morská jemná jedlá 500g

Soľ morská jemná jedlá 500g

0,83 EUR bez DPH1,00 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa2088
AWA superfoods Himalájska soľ prírodné mletá jemná ružová RAW 1000g

AWA superfoods Himalájska soľ prírodné mletá jemná ružová RAW 1000g

1,84 EUR bez DPH2,21 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1666
AWA superfoods Kurkuma BIO 100g

AWA superfoods Kurkuma BIO 100g

2,15 EUR bez DPH2,58 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1788
AWA superfoods Škorica mletá 200g

AWA superfoods Škorica mletá 200g

2,15 EUR bez DPH2,58 EUR
Skladom > 5 ks
Výpredaj
Kód:awa2370
AWA superfoods Himalájska jedlá soľ ružová RAW 500g

AWA superfoods Himalájska jedlá soľ ružová 500g

1,46 EUR1,15 EUR bez DPH1,38 EUR
Skladom > 5 ks
-5 %
Kód:awa1116
AWA superfoods Himalájska soľ hrubozrná ružová 500g

AWA superfoods Himalájska soľ hrubozrná ružová 500g

1,13 EUR0,87 EUR bez DPH1,04 EUR
Skladom > 5 ks
-8 %
Kód:awa2306
AWA superfoods Rasca celý 500g

AWA superfoods Rasca celý 500g

2,40 EUR bez DPH2,88 EUR
Skladom > 5 ks
Výpredaj
Kód:awa2981
AWA superfoods zázvor plátky kandizované 100g

AWA superfoods zázvor plátky kandizované 100g

1,36 EUR bez DPH1,63 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa2005
AWA superfoods zázvor kandizovaný 100g

AWA superfoods zázvor kandizovaný 100g

1,36 EUR bez DPH1,63 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa1965
Soľ morská jemná jedlá 500g

Soľ morská jemná jedlá 500g

0,83 EUR bez DPH1,00 EUR
Skladom > 5 ks
Kód:awa2088
NajpredávanejšieNovinky
Zasielanie noviniek na e-mail
Chcete byť pravidelne informovaní o novinkách a zvýhodnených akciách?
Prihláste sa k odberu noviniek
Zasielať
 


 
 
 

Apek

©2017 RAZAT STYLE SK, s r.o., All rights reservedZačiatok stránky
VÝPRODEJ !
se SLEVOU až 49%
Osobný odber Voderady
zadarmo!
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania