Moruše bílá

Plod moruše bíle (Morus alba) roste na ovocného stromu morušovníku (v minulosti byl morušovník používán k výrobě pravého hedvábí), který dorůstá až do výšky 15–18 m, zralosti plody dosahují v červenci až srpnu. Moruše je velikostí a tvarem podobná ostružině, je silný antioxidant (zdroj resveratrolu), zdroj vitaminu C,  zdroj energie, podporuje trávení, slouží jako přírodní sladidlo, odbourává stres.

Moruše černé (Morus nigra) jsou exotické velmi chutné plody morušovníku černého mají černé bobule, které jsou zdrojem sacharidů, tuků, vlákniny, vody, bílkovin, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, mědi, selenu, sodíku, omega 3 a 6 kyselin, vitaminů A, B2, B3, B6, B9, C, E, K, betakarotenu, cholinu, luteinu. Čestvé plody jsou sladké, šťavnaté a jsou vhodné i pro sušení, kdy si zachovávají svoji sladkost. Obsahují až 78 % vody, 18 % cukru, 22 % sušiny, organické látky a pektiny.

Moruše bílá i černá má podobné účinky na zdraví.

• moruše bílá (Morus alba)
• moruše červená (Morus rubra) 
• moruše černá (Morus Nigra)