Pôsobivé prínosy hnedej ryže

Medzi zdravotné prínosy hnedej ryže patrí lepšie fungovanie kardiovaskulárneho systému, tráviaceho systému, mozgu a nervového systému. Hnedá ryža je silným zdrojom antioxidantov, ktoré poskytujú úľavu od mnohých ochorení, hypertenzie, nezdravá hladina cholesterolu, stres, duševné depresie a kožné ochorenia. Hnedá ryža je nerafinovaná, neleštená, celozrnná, ktorá sa spracováva len odstránením okolité šupky. Ryža si zachováva výživné otruby a zárodočnú vrstvu.

Prečo jesť hnedú ryžu?

Väčšina z nás si je vedomá, že hnedá ryža je lepšia a výživnejšie ako biela ryža. Na rozdiel od bielej ryža neprechádza hnedá ryža procesom frézovanie a leštenie, a preto si zachováva všetok obsah zdravých zložiek. Proces frézovaný odstraňuje väčšinu nutričné ??hodnoty.

klíčenie hnedá ryža

vyklíčení hnedá ryža je ďalšia populárna forma hnedej ryže s extra-výživnú hodnotu. Vysoký výživný obsah je dôsledkom prítomnosti gamaaminomaslovým (GABA). Klíčenie formu získame namáčaním a klíčením hnedej ryže vo vode. Táto metóda je považovaná za najlepší spôsob ako získať maximálne množstvo GABA, proteínov a dobrých enzýmov. Proces klíčenia vedie k významnému nárastu základných zložiek, kyselina ferulová, lyzín, horčík, draslík, vitamín E, niacín, vitamín B6, tiamín a vlákninu. Tieto uvoľnené živiny sa tak lepšie vstrebávajú počas trávenia a zabraňujú podráždením čriev, zápalom a alergiám.

Nutričné ??hodnoty hnedej ryže

Hnedá ryža je prirodzene bohatá na esenciálne minerály (mangán, železo, zinok, fosfor, vápnik, selén, horčík a draslík). Obsahuje tiež vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacín), vitamín B6, kyselinu listovú (B9), vitamín E (a-tokoferol) a vitamín K. Tiež je zdrojom bielkovín, vlákniny a životne dôležitých mastných kyselín podporujúcich zdravie.

• červená ryža
• čierny ryža
• lepivá ryža

Hnedá ryža a jej účinky na zdravie:
< / h3>

• má antidepresívne účinky
• pomáha udržiavať zdravé kosti
• podporuje silnejší imunitný systém
  
• je prínosná pre diabetikov a hyperglykemické jedinca (nízky glykemický index)
  
• pomáha znížiť nárast inzulínu a napomáha stabilizácii hladiny cukru v krvi v tele (kyselina fytová, vláknina a esenciálne polyfenoly)
  
• je bohatá na silné antioxidanty , ktoré predlžujú ochranu proti poškodeniu spôsobené voľnými radikálmi kyslíka
  
• zdroj antioxidačného enzýmu nazvaného superoxid dismutáza, ktorý chráni bunky pred oxidačným poškodením pri výrobe energie
  
• pomáha pri prevencii rôznych ochorení spôsobených oxidáciou, napr. Koronárne ochorenia srdca
  < / li>
• reguluje hmotnosť u ľudí bojujúcich proti obezite (mangán, ktorý pomáha syntetizovať telesné tuky)
  
• pomáha zvyšovať hladinu HDL cholesterolu u obéznych jedincov
  
• pomáha pri prevencii neuro degeneratívnych komplikácií, ako je Alzheimerova choroba
  
• je tiež prínosom pre iné poruchy mozgu , napr. demencia a amnézia
  
• prínosom pre duševné zdravie matiek pri laktácii < span style = "font-family: Calibri font-size: medium">
  
• zvyšuje schopnosť tela odolávať stresu a zlepšuje celkovú imunitnú obranu < span lang = "SK">
  
• pomáha regulovať funkciu čriev a udržujú pocit sýtosti
  
• prínosom pre zdravé srdca (znižuje riziká srdcových porúch, vysokú hypertenziu a cievne ochorenia
  
• pomáha v metabolizme lipidov a glukózy
  
• užitočná pri prevencii rôznych druhov rakovín, (rakovina hrubého čreva, rakovina prsníka a leukémie) - zdroj antioxidantov a vlákniny
  
• odvádza toxíny z tela pomocou vlákniny
  
• prospieva hladkému fungovaniu mozgu a nervového systému (vitamíny skupiny B a mangán)
  
• má antidepresívne vlastnosti a pomáha pri potieraní porúch súvisiacich s úzkosťou
  
• užitočná pri liečbe nespavosti
  
• pomáha posilňovať imunitný systém tela
  
• bráni demineralizáciu kostí a udržuje zdravé kosti (horčík, vápnik) - artritída a osteoporóza
• neobsahuje lepok, vhodná pre celiakov
• viac

Hnedá ryža je super výživné zrno, ktoré je nabité vysokým obsahom zdravých zložiek. Má priaznivé účinky na väčšinu orgánov vrátane zdravého srdca, trávenie, mozgu, kostí, svalov, cholesterolu a krvného tlaku. Hnedá ryža je tiež prínosná pre liečbu kožných ochorení, ako je psoriáza, podporuje zdravú pokožku a obnovuje stratu vlasov. Hnedá ryža má anti - aging účinky, ktoré sú pripisované prítomnosti kyseliny ferulová, antioxidantu, ktorý pomáha pri prevencii starnutia pokožky. Hnedá ryža je bohatá na kyselinu listovú, ktorá je mimoriadne dôležitá počas tehotenstva pre zdravý vývoj plodu.

Skladovanie: surová hnedá ryža sa môže uchovávať až šesť mesiacov vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote, alebo 12 mesiacov v chladničke

Príprava ryža: varenie trvá dlhšiu dobu a vyžaduje viac vody, vďaka vonkajšiemu povlaku z vlákniny. Na jednu šálku ryže môžete použiť dva a pol až tri šálky vody. Namáčanie hnedej ryže skracuje dobu varenia. Namočená hnedá ryža po dobu cca 8 hodín sa bude variť asi - (minút.

Upozornenie: nesprávne skladovaná varená ryža spúšťa rast baktérií Bacillus cereus, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom bez ohľadu na to, či sa znovu ohrieva