Ryža jazmínová BIO 500g

Jazmínová ryža v biokvalite s jemnou prirodzenou vôňou kvetín. Tradičná súčasť ázijskej kuchyne. Po uvarení je lepivejší, hodí sa teda k omáčkam. Ryža má ľahko sladkastú chuť, využijete ju preto aj v dezertoch.

Jazmínová ryža a jej použitie:

• príloha – ryžu je možné využiť ako prílohu k omáčkam
• rizoto – klasickým spôsobom môžete ryžou zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle
• smažená ryža – po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou smažiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť
• nákyp – do vymasteného pekáča vrstvíme nastrúhané jablká striedavo s uvarenou ryžou, vrstvy posypávame aj orechmi, škoricou a prípadne cukrom, krátko zapečieme v rúr
• cizrnové ragú s kapustou a omáčkou z arašidového masla
• ryžovo-konopná zmrzlina

Jazmínová ryža pochádza pôvodne zo severu Thajska. Dnes sa ale pestuje aj v Laose, Vietname a dokonca v Taliansku. Svoje meno získala kvôli svojej kvetinovej vôni, ktorá niekomu pripomína jazmín a kvôli svojej bielej farbe. Táto špecifická vôňa sa pri ryži vytvára prirodzene. Po uvarení je ryža kyprá, lepivá a ľahko sladkastá.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Príprava: Ryžu prepláchnite a varte 20 minút v pomere 1 diel ryže na 1,5 dielu osolenej vody.

Zloženie: BIO jazmínová ryža

Skladovanie: suchu, tme, do teploty 25 °C

Krajina pôvodu: Vietnam

Hmotnosť: 500 g

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota 1506 kJ / 355 kcal
• Tuky 1,1 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
• Sacharidy 79 g - z toho cukry 0,1 g
• Bielkoviny 7,2 g
• Soľ 0,01 g