Šrucha zelná (Portulaca oleracea) je plazivá léčivá bylinka dorůstající výšky až 40cm. Šrucha je zdrojem chlorofylu, provitaminu A, vitamínu C, vitamínů skupiny B, vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, esenciálních omega 3 a 6 kyselin, kyseliny α-linolenové,  kyseliny eikosapentaenové, kyseliny jablečné, kyseliny citronové, kyseliny glutamové, kyseliny asparagové.

  • šrucha zelná pravá (Portulaca oleracea subsp. oleracea) je plazivá, půdokryvná
  • šrucha obsahuje cca 90 % vody

Šrucha zelná a její účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • na řezné rány, akné a hemeroidy (doporučoval již Hippokrates) - vymačkaná šťáva
  • zdroj chlorofylu a elektrolytů
  • je zdrojem antioxidantů, působí proti volným radikálům, působí proti předčasnému stárnutí
  • podporuje činnost imunitního systému (tinktura) a osy MTM (např. omega 3)
  • při hyperpigmentaci (šťáva)
  • podporuje kosti (zdroj vápníku)
  • podporuje krevní oběh, harmonizuje hladinu cholesterolu
  • pomáhá snižovat krevní tlak a přispívá k normálnímu fungování krevního oběhu, čímž snižuje riziko infarktu nebo mozkové příhody (draslík)
  • snižuje výskyt srdečních onemocnění a mrtvice
  • rostlinný zdroj omega 3
  • rostlinný zdroj proteinů
  • má projímavé a močopudné účinky
  • podporuje detoxikaci organismu
  • umí eliminovat bolesti s dásněmi a bolest k krku
  • šťáva umí blahodárně působit na vše oči
  • pomáhá eliminovat vývojové poruchy, nebo potlačit rozvoj ADHD

Použití: na přípravu čaje, vymačkat šťávu, do salátů, k těstovinám, polévek, jako špenát, dá se kombinovat s rajčaty, tymiánem, dobromyslí, můžeme ji také sušit, na přípravu čaje a tinktury,

  • pro výrobu tinktury lze použít Filatovovu metodu
  • v teplé kuchyni s ní můžete zacházet stejně jako s listovým špenátem

Chuť: podobná jako špenát nebo nějaký salát

Skladování: suché, temné místo, do teploty 25°C

Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem

Čeleď: šruchovité (Portulacaceae)

Barva květů: bílá nebo žlutá, vyjímečně červená

Stanoviště: jde o velmi vytrvalou rostlinu, zvládne i sucho a obtížné podmínky, suché, zhutnělé půdy, na chodníku ve městech, slunná místa

Sběr: nejvhodnější je čerstvá mladá nať (listy, stonky, poupata)  před odkvětem, poté totiž začíná rychle tvrdout a hořknout

Sušení: ve stínu na větraném místě, do teploty 40°C

Chuť: mírně kyselá, slaná, semena mají hořkou chuť

Barva květů: žlutá

Záměna: rozchodníky

Lodyha: plazivé dužnaté stonky s načervenalou barvou

Listy: dužnaté, oválné

Množení: samovýsev. semeny

Plod: černá semena

Lidové názvy: portulák, šrucha obecná[

Pověsti:

Permakultura:  je tolerantní k zasoleným půdám a používá se k odsolování půd

Signatura: nenáročná bylinka, silně se rozrůstá

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK

 

Šrucha zelná

Neboli nájdené žiadne produkty. Skúste zmeniť kritériá hľadania.

     

     

    Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania