Nachádzate sa:

Úžasné prínosy červenej repy

Zdravotné prínosy červenej repy začínajú od liečby anémie, poruchy trávenia, zápchy, poruchy obličiek, poruchy žlčníka, rakovinu a srdcové ochorenia. Pomáha tiež predchádzať makulárnej degenerácii, zlepšuje krvný obeh, podporuje zdravú pleť a prevencia šedého zákalu. Tieto zdravotné prínosy z koreňa červenej repy možno pripísať spektre živín, vitamínov a minerálov.

Používanie červenej repy, sa datuje do stredomorskej oblasti približne pred 4 000 rokmi. Odtiaľ bola pravdepodobne transportovaná do Babylonu a Číny. Červená repa je spájaná so sexualitou a používa sa ako afrodiziakum po tisíce rokov.

Červená repa sa často pridáva ako prísada do šalátov, polievok a používa sa tiež ako prírodné farbivo. Hoci je červená repa dostupná takmer po celý rok, je stále považovaná za sezónnu zeleninu.

Červená repa má tak širokú škálu zdravotných prínosov, pretože je zdrojom vitamínov, minerálov a organických zlúčenín napr. Karotenoidy, luteín, zeaxantín, glycín, betaín, diétne vlákninu, vitamín A, B1, B2, B3, B6, B9, C , K, horčík, železo, draslík, meď a fosfor. Je tiež zdrojom prospešných flavonoidov - antokyanov. Červená repa má málo kalórií, neobsahuje cholesterol, ale má najvyšší obsah cukru zo zeleniny.

Červená repa a jej účinky na zdravie:

pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov zvyšovaním hladiny HDL cholesterolu ( "dobrý" cholesterol) - znižuje riziko srdcových problémov
znižuje hladinu homocysteínu v tele, ktorý je škodlivý pre krvné cievy
pomáha predchádzať kardiovaskulárnym chorobám (ateroscleróza, srdcovým záchvatom a mŕtvici)
odstraňuje prebytočný LDL cholesterol (vláknina)
je dobrá pri prevencii rakoviny kože, pľúc a hrubého čreva (obsahuje pigment betacyanínov - pôsobí proti rastu rakovinových buniek)
betaíny obsiahnuté v repnej šťave stimulujú funkcie pečene
je zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha predchádzať astmatickým príznakom
beta-karotén v červenej repe tiež pomáha predchádzať rakovine pľúc
vitamín C je tiež silný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém mnohými spôsobmi
pomáha predchádzať slepote - šedý zákal, ktorý súvisí so starnutím (betakarotén)
flavonoidy a vitamín C pomáhajú podporovať štruktúru kapilár
prírodné afrodiziakum (obsahuje významné množstvo minerálneho bóru, u ktorého bolo preukázané, že zvyšuje produkciu pohlavných hormónov)
zvyšuje libido, podporuje zvýšenú plodnosť, zlepšuje pohyblivosť spermií a znižuje frigiditu
zdroj uhľohydrátov, ktoré sú zdrojom energie
vhodná pre športovcov - podporuje výkon a vytrvalosť (šťava z červenej repy)
pomáha pri znižovaní alebo spomalenie makulárnej degenerácie v očiach (Beta-karotén)
zdroj draslíka - vazodilatátora, čo znamená, že uvoľňuje cievy, znižuje krvný tlak a pôsobí ako prevencia vzniku mŕtvice
nízky obsah kalórií
detoxikuje telo
posilňuje imunitný systém a zabraňuje problémom s dýchaním
pomáha tiež znížiť riziko chronických ochorení, ako je diabetes typu 2 a mŕtvice
brainfood - podporuje mozgové funkcie
viac

V staroveku bola červená repa používaná na liečbu horúčky a zápchy. V stredoveku sa používala aj ako liek na zažívacie ťažkosti. Nakoniec, listy z červenej repy sú dobré pre urýchlenie procesu hojenia rán.

Ako jesť červenú repu? nakrájajte ju na kúsky a ochuťte ju solí, korením a citrónovou šťavou

Použitie: do šalátov, pokrmov, šalátov, smoothie, pre priamu kozumaci

Kontraindikácie: obsahuje oxaláty, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť kryštalizáciu telesných tekutín. Ľudia, ktorí majú problémy s obličkami alebo žlčníkom by sa ju mali vyvarovať, pretože by mohla zhoršiť problémy s obličkami a močovým mechúrom

Šalát z červenej repy:

cviklu starostlivo umyjeme a uvaríme. Po vychladnutí ju olúpeme a nakrájame na plátky. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu. Na koniec zalejeme zmesou z oleja octu, medu, soli a korenia . Všetko necháme na 15 minút odležať.