Antioxidanty jsou látky, které zabraňují oxidaci v těle nebo v potravinách. Nejlepším zdrojem antioxidantů jsou potraviny rostlinného původu a lze se domnívat, že vysoký příjem ovoce a zeleniny je spojen s nižším rizikem mnoha nemocí. Široká škála ovoce a zeleniny ve vaší stravě je dobrým způsobem, jak zajistit zdravou kvalitní stravu a snížit riziko onemocnění.

  • zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)

Mezi účinné antioxidanty, které dodáváme buňkám konzumací stravy patří:

  • vitamin C, vitamin E
  • enzymy (koenzym Q10) -  (sójový olej, řepkový olej, sardinky, makrely, maso…)
  • přírodní flavonoidy (vitamin P) - (švestky, jahody, arónie, cibule ...)
  • karotenoidy (goji, mrkev, rajčata, meruňky.. )
  • flavonoidy, polyfenoly a fenolycké antioxidanty
  • selen a zinek
  • lykopen (šípky, rajčata..),
  • chlorofyly, anthokyany´
  • lignany (lněné semínko)
  • kurkumin (kurkuma) a piperin, působí v synergii
  • resveratrol obsažený ve slupkách a semíncích červených hroznů
  • skvalen
  • glutathion - nejvýznamnější nitrobuněčný antioxidant
  • saponiny (quinoa, slzovka obecná, hrách, špenát, fazole...)
  •  Více..

Dělení antioxidantů:

Antioxidanty,  které interferují s procesem oxidace lipidů a jiných oxylabilních sloučenin:

  • Antioxidanty reagující s volnými radikály
  • Antioxidanty vážící do komplexu katalyticky působících kovů
  • Antioxidanty eliminující přítomný kyslík

Podle struktury: 

  • Fenolové -  náleží k nim tokoferoly, fenolové antioxidanty, galláty a také celá řada jiných sloučenin obsažených v potravinách, koření nebo  jiných přírodních materiálech.
  • Endioly -  z povolených přídrodních látek k nim náleží askorbová  kyselina a erythorbová kyselina, dále jejich soli aj. deriváty

Podle původu:

  • Přírodní - mezi povolené přírodní antioxidanty patří pouze tokoferoly
  • Syntetické (Velíšek, 1999)

Podle funkce:

  • Primární antioxidanty:  reagují s lipidovými radikály a převádí je na stabilnější produkty
  • Sekundární (preventivní):  jsou známé jako preventivní antioxidanty, zpomalují rychlost iniciace řetězové reakce a to tím, že poškozují hydroperoxidy (Shahidi a Naczk, 2004)

Podle způsobu vstupu do organismu:

  • Endogenní – tvorba samotným organismem 
  • Exogenní – přijímané potravou

Podle rozpustnosti:

  • Hydrofilní – rozpustné ve vodě
  • Lipofilní – rozpustné v tucích
  • Amfofilní – mají vlastnosti obou skupin

Podle lokalizace:

  • Extracelulární – mimo buňku
  • Intracelulární –  hrají nejdůležitější roli v ochraně před volnými radikály (glutation, melatonin)

Potraviny a léčivé bylinky s obsahem přírodních antioxidantů:

  • ovocné šťávy (např. kustovnice čínská, arónie, rykatnilk, acai, noní, granátové jablko)
  • sušené a čerstvé plody (např. Goji -kustovnice čínská, arónie, rakytnilk, borůvky, maliny, ostružiny, jahody, brusinky)
  • koření (např. kopr, oregáno, kurkuma , zázvor, černý kmín, hřebíček, skořice)
  • houby (např.housenice čínská , čaga sibiřská, reishi)
  • obiloviny (celozrnná řýže, quinoa)
  • přírodní panenské oleje (nerafinované), kokosový olej, lněná olej, konopný olej, chia olej, amarantový olej, dýňový olej
  • nepražené kakaové boby, zelená káva
  • obilné klíčky (vojtěška, řeřicha..)
  • zelené potraviny (ječmen, chlorella, spirulina, kepl, alfalfa)
  • ořechy - mandle, vlašské ořechy , pekanové ořechy- zdroj rostlinných antioxdantů
  • lipový květ, posiluje obranyschopnost organismu, antioxidant, neutralizuje volné radikály (quercetin, kamferol), vhodný při chřipce (snižuje horečku - kyselina P-kumarová) a nachlazení
  • tymián obecný, silný antioxidant, patří mezi nejsilnější mezi bylinami, působí proti předčasnému stárnutí, přírodní antibiotikum, podporuje imunitní systém (zdroj vitamínu A, C)
  • zběhovec plazivý, má silné antioxidační a protizánětlivé účinky

TOP 20 antioxidantů podle Mudr. Freje:

  • fazole červené a černé
  • zelenina: artyčoky, paprika, květák zelí
  • lesní plody: borůvky, ostružiny, maliny, jahody, brusinky
  • ovoce: amalaki, švestky, jablka, třešně
  • bylinky: mátové listy
  • hořká čokoláda
  • pekanové ořechy, vlašské ořechy
  • hřebíček

Zdroj: antioxidanty v bylinných čajích (diplomová práce)

Zobraziť viac Zabaliť

Antioxidanty

Najpredávanejšie
Česneková šťáva BIO 250ml
-15 %
Skladom > 5 ks
Česneková šťáva BIO se liší od běžných produktů tím, že působí bez zápachu , který vzniká po požiti běžného česneku, přesto obsahuje všechny látky, který obsahuje syrový česnek kuchyňský.
Bežná cena 9,64 EUR8,22 EUR
Čaga extrakt 50ml
-1 %
Skladom > 5 ks
Čaga (Chaga, Rezavec šikmý, Inonotus obliquus, houba nesmrtelnosti) parazitující dřevokazná houba (zvláštní druh choroše) s charakteristickým vzhledem, černé barvy rostoucí na kůře břízy nejčastěji na území Sibiře a v chladnějších oblastech na severu.
Bežná cena 11,58 EUR11,43 EUR
Zobraziť produkty
Zaměření
Zobraziť produkty
Zobraziť podľa:368 produktov
AWA superfoods Kešu orechov natural 1kg
-27 %
Skladom > 5 ks
Kešu ořechy pomáhají proti únavě, podporují růst svalové hmoty, velký zdroj sacharidů, mají vysoký obsah bílkovin, železa, zinku, hořčíku, draslíku a fosforu
Bežná cena 20,29 EUR14,74 EUR
AWA superfoods Mandle natural 1000g
-22 %
Skladom > 5 ks
Mandle natural - superpotravina, antioxidant, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhají mírnit ekzémy, snižují lámavost nehtů a brání vypadávání vlasů, brainfood, podporuje regeneraci, energii a vitalitu.
Bežná cena 14,48 EUR11,26 EUR
AWA superfoods Para orechy 1000g
-51 %
Skladom > 5 ks
Para ořechy, zdroj omega kyselin, hořčíku, prodporuje CNS - centrální nervový systém. Vhodný při depresích, výpadcích paměti, poruchách soustředění.
Bežná cena 30,16 EUR14,74 EUR
AWA superfoods Slnečnicové semienko lúpané 1000g
-41 %
Skladom > 5 ks
Slunečnicové semínko působí proti migrénám a astmatu, mírní svalové křeče a napětí, působí proti stresu, nervozitě a depresi - brainfood, působí proti volným radikálúm,podporují zdravý růst valsů a nehtů. Vhodné pro sportovce, vegany, těhot
Bežná cena 4,03 EUR2,39 EUR
AWA superfoods Mandle lúpané 1000g
-24 %
Skladom > 5 ks
Mandle loupané, vhodně při stresu, únavě a depresích, při osteoporóze, příprava mandlového mléka, výroba marcipánu a nugátu, antioxidant, podporuje imunitu, dodává energii a vitalitu, podporují růst vlasů nehtů a kostí.
Bežná cena 17,19 EUR13,00 EUR
RA FOOD Goji kustovnica čínska plod 1000g
-45 %
Skladom > 5 ks
Goji kustovnica čínska je pre svoje výnimočné účinky nazývaná superpotravina, je silným antioxidantom, posilňuje imunitu a v súčasnosti patrí medzi najvyhľadávanejšie prírodné potraviny. Goji je právom nazývaná "elixírom mladosti".
Bežná cena 17,19 EUR9,52 EUR
AWA superfoods Lieskové orechy natural 1000g
-44 %
Skladom > 5 ks
Lískové oříšky natural, superpotravina, podporují činnost mozku, posilují nervy a působí proti stresu, dodávají energii, posilují imunitu, vhodné pro diabetiky, vegany, těhotné ženy, sportovce.
Bežná cena 21,06 EUR11,70 EUR
AWA superfoods Arašídy pražené nesolené loupané 1000g
-25 %
Skladom > 5 ks
Arašídy obsahují více jak 35 % proteinů a 50 % tuku, ale žádný cholesterol.
Bežná cena 5,77 EUR4,30 EUR
AWA superfoods Goji Kustovnica čínska sušené plody 1 kg
-29 %
Skladom > 5 ks
Goji kustovnice čínská je pro svoje vyjímečné účinky nazývána superfoods, je silným antioxidantem, posiluje imunitu a v současnosti patří mezi nejvyhledávanější přírodní potraviny. Goji je právem nazývána "elixírem mládí". Doporučujeme i pr
Bežná cena 17,19 EUR12,13 EUR
AWA superfoods Ľanové semienko lúpané 1000g
-29 %
Skladom > 5 ks
Lněné semínko loupané, přírodní zroj mastných nenasycených kyselin omega 3-6 ,podporuje imunitu, podporuje trávení, antioxidant, zlepšuje metabolismus, doplněk při redukčních dietách.
Bežná cena 3,64 EUR2,57 EUR
AWA superfoods Vlašské orechy lúpané 1000g
-33 %
Skladom > 5 ks
Vlašské ořechy loupané, snižují cholestrol, podporují mozkové funkce působí proti stresu a depresím,působí proti předčasnému stárnutí, podporují imunitní systém, vhodné pro diabetiky, vegany, sportovce a studenty.
Bežná cena 15,45 EUR10,39 EUR
AWA superfoods slivky sušené 1kg
-36 %
Skladom > 5 ks
AWA superfoods sušené slivky vykôstkované 1000g, majú priaznivý obsah provitamínu A, vitamín B1, B2, P. Veľmi cenný je ich obsah minerálov ako draslík, fosfor, vápnik, horčík a železo.
Bežná cena 9,45 EUR6,04 EUR
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania