AWA superfoods Quinoa červená 500g

Mrlík čilský -  Quinoa je obilie s vysokým obsahom bielkovín, je ľahko stráviteľná, nenadúva, má skvelú chuť a je jednoduchá na prípravu. Pseudoobilovina s vysokou nutričnou hodnotou pôvodom z Južnej Ameriky. Na rozdiel od pšenice alebo ryže ponúka stravníkom vyvážený súbor dôležitých aminokyselín, čo ju zaraďuje medzi neobvykle kompletné potraviny. Predstavuje tiež dôležitý zdroj vlákniny, fosforu, železa a horčíka. Neobsahuje lepok a je veľmi ľahko stráviteľná.

Quinoa a jej účinky:

• podporuje očistu organizmu a osu MTM
• pre športovcov, vegetariánov a celiakov
• pri redukčných diétach
• ako náhrada alebo doplnok ryža pre prílohy
• zdroj kompletných bielkovín
• podporuje mozgové funkcie - brainfood
• bezlepková potravina, veľmi výživná, málo kalorická a ľahko stráviteľná
• ako pripraviť Quin a recepty ...
• https://www.awashop.cz/quinoa-merlik-chilsky-c1/

Farba: červená

Príprava: Semienka dôkladne preperte pod horúcou vodou cca 3-5 min. Bude vznikať pena, ktorá odstráni a potom pripravujte rovnako ako klasickú ryžu (varte podobne ako ryžu 2 diely vody na 1 diel quinoa) po dobu 15-20 minút. Po uvarení sa quinoa vyznačuje príjemne ľahkou, nadýchanou štruktúrou a jemnou, ľahko orieškovou chuťou. Na ochutenie quinoa použite akékoľvek korenie či zeleninu. Zmiešaním s ovocím, medom, orechy a (rastlinným) mliekom vznikne energeticky bohatá a pritom zdravá a chutná forma raňajky.

Použitie: Na zahustenie polievok, na prípravu pudingu s ovocím, rizota, zapečené so zeleninou alebo ako príloha miesto ryže, kuskusu a bulguru.
Hmotnosť: 500 g