Bezlepkový chlieb ENERGY s múkou z šalvie semienok 500g

Pod exotickým označením šalvie (8? Čia8Ü) sa skrývajú semienka šalvie hispánskej (Salvia hispanica), pestované v niektorých oblastiach Strednej a Južnej Ameriky. Pôvodný obyvatelia týchto krajín semienka chia pravidelne konzumovali a vedomosti o ich priaznivých účinkoch si odovzdávali po generácie. Múka zo semienok šalvie hispánskej tvorí súčasť nášho bezlepkového ENERGY chleba s chia.

K 20 g zmesi na bezlepkový ENERGY chlieb s múkou z chia semienok pridáte 3P ml vlažnej vody a 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa dobre premiešal. Do miešacej nádoby prilejte 3P ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorej pridajte 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia. Pečte na bezlepkový program, prípadne na iný krátky program 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte droždie. Dôkladne premiešajte. 3P ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby a vmiešajte ručne alebo hnetačom na malú rýchlosť zmes s droždím. Hnetie do hladka na strednú rýchlosť minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 8O (° C počas 20 minút. Potom cesto znova premiešajte pri malých otáčkach a následne vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších

Zloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, chia múka (6%), dextróza, jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), guarová guma (zahusťovadlo), rasca drvený, kyselina askorbová (látka zlepšujúca múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)

Bez obsahu: lepku, mlieka, vajec, sójovej múky, sójového lecitínu, lupinová múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm, konzervačných látok

Hmotnosť: 20 g

Krajina pôvodu: Česká republika