Brainfood

Brainfood

28.12.2014 12:51

Co znamená slovo " Brainfood" - "Mozkové superpotraviny"?

Brain food - jídlo pro výživu mozku. Jedná se o způsob stravování, které prospívá mozkovým funkcím. Výzkumy bylo zjištěno ze BrainFood působí příznivě na zlepšování funkcí mozku a centrální nervové soustavy ( CNS ), zejména js jedná o koncentraci, paměť, postřeh a lepší duševní výkon. Zařazením těchto potravin do denního jídelníčku přispíváte k podpoře svého zdraví i dobré kondici svého mozku i pokročilejším věku ( jako prevenci pro Alzheimerově chorobě, demenci, schopnost učení, motorické schopnosti, brání poklesu kognitivníchfunkcí, cévní mozkové příhody, ADHD atd. ) Potraviny zařazené do skupiny "BrainFood" patří do větší skupiny zdraví přínosných potravin" SUPERFOODS".

Co je potřeba aby mozek fungoval:

  • Sacharidy
  • Esenciální mastné kyseliny
  • Aminokyseliny
  • Vitaminy a minerály
  • Enzymy a proenzymy
  • Voda ( mozek tvoří asi z 80% voda )

Příjem potravy - Brainfoods a cvičení patří mezi základní stavební kameny pro výživu mozku

  • Ořechy ( kešu, arašídy, vlašské, para, madle, lískové, para, makadamové  ..)
  • za studena lisované - panenské oleje ( kokosový olej, olivový olej, amarantový, konopný atd. )
  • Ovoce ( Goji kustovnice čínská, Acai, Granátové jablko, Avokádo, Amalaki..)
  • Guarana, Ženšen
  • Fazole ( stabilizuje hladinu glukózy )
  • Ryby volně žijící - Losos, Tuňák, Sardinky, Makrela ( vysoký obsah mega-3 esenciálních mastných kyselin DHA ) podporuje základní funce mozku
  • Obiloviny - ovesné vločky, červená, čená a hnědá rýže, Quinoa, amarant
  • Semínka (Dýňová, slunečnicová, lněná, konopná, sezamová, chia seeds..)
  • 85% a více procentní hořká čokoláda
  • Borůvky - chrání mozek před oxidačním stresem
  • Avokádo ( přispívá ke zdravému průtoku krve )
  • Vejce - žloutky
  • Červené víno, hroznová šťáva
  • Zelená listová zelenina ( špenát, řapíkatý celer, ledový salát... )
  • Kurkuma ( Kari koření ) -  obsahuje kurkumin
  • Tryptofan - je přirozeně se vyskytující aminokyselina ( např. třešně, avokádo, banány, kiwi a 70%  tmavá čokoláda )
  • Amarant - obilnina původem z Jižní Ameriky
  • Káva ( kofein )
  • Horké kakao
  • Resveratrol ( slupky a jadérka modré vinné révy, arašídy, slupky a jadérka černého rybízu, v borůvkách, ve slupkách grapefruitu a v červeném vínu )

Co škodí mozku a mozkovým funkcím:

  • slané potraviny
  • sladkosti, sladké nápoje ( rafinovaný cukr, Cola, energetické nápoje )
  • ztužené tuky a rafinovaný olej
  • nadměrné pití alkoholu
  • dlouhodobý stres
  • návykové drogy
živiny - brainfood přírodní potravinové zdroje
omega 3 mastné kyseliny losos, lněná semena, chia, kiwi, vlašské ořechy, arašídové máslo
kurkumin kari koření
flavonoidy kakao, zelený čaj, citrusové plody, tmavá hořká čokoláda
nasycené tuky lůj, máslo, vepřové sádlo, kokosový olej, mléčné výrobky
vitaminy skupiny B goji kustovnice čínská, quinoa, konopná semínka
vitamin D rybí játra, skvalen, houby, mléko, sojóvé mléko, obilná zrna
vitamin E chřest, avokádo, ořechy, arašídy, semena, špenát, rostlinné oleje, quinoa
cholin žloutky, sója, hovězí, kuřecí, telecí, krůtí játra, salát
kombinace vitaminů C, E, karoteny citrusové plody, telecí a hovězí játra, kustovnice, konopná semínka
vápník, zinek, selen vápník: mléko, korál, chia zinek: ústřice ,fazole, ořechy, mandle, ryby, vejce, amarant selen: chia, dýňová semínka
měď para ořechy, třtinová melasa, kakao, ústřice, amarant, quinoa
železo červené maso, čočka, fazole, amarant, chia, quinoa

Články o Chia seeds a recepty

VýrobceČlánky

Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania