kokos

Cocos nucifera

Kokosovník (Cocos nucifera) je až 30 metrov vysoká palma. Pochádza pravdepodobne z Melanézie a dnes sa pestuje v tropických oblastiach takmer na celom svete. Prvé zmienky o ňom sú staršie ako 3000 rokov. Z tejto doby pocházení prvé dochované indickej záznamyo jeho pestovanie a využívanie. Kokos má všestranné účinky a za 2. svetovej vojny boli dokonca urobené pokusy s nahradením krvnej plazmy kokosovým olejom.

Kokosový olej (Oleum cocois)

sa vyrába z bielej dužiny kokosových orechov. Lisuje sa za studena, aby sa zachovali všetky výživné látky, vitamíny a enzýmy. Skladuje sa na temnom mieste, najlepšie v skle tmavohnedej alebo zelenej farby. Kokosový olej je potreba chrániť pred slnkom, ale pretože je tepelne stabilný nemusí byť v chladničke. Vydrží až 2 roky.

Zloženie - prevažujú mastné nenasýtené kyseliny. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E a kyseline laurovej, myristovej, kaprylovej a hexánovej má antibiotické účinky. Pôsobí proti kvasinkám a plesniam, obnovuje črevnú mikroflóru a reguluje stolicu. Rýchlo sa vstrebáva a poskytuje okamžitú energiu, preto priaznivo pôsobí aj na pečeň a podporuje absorpciu vápnika, vitamínov a aminokyselín.

Účinky kokosového oleja a príklady jeho použitia:

• silné antioxidačné účinky
• prozitivní účinky pri Alzheimerovej chorobe
• zaradený medzi brainfood (potraviny pôsobiace pozitívne na výživu mozgu)
• priaznivé účinky pri cukrovke č.2 - tzv. "Stareckej"
• stimuluje metabolizmus
• pri vonkajšom použití pôsobí pozitívne na ekzémy, lupienku a akné
• ideálne po opaľovaní (chráni pred UV žiarením)
• účinkuje ako balzam na unavené a stuhnuté svaly
• vhodný proti lupinám, pri suchej vlasové kožce a ako vlasový kondicionér
• ideálny ako masážny olej
• vhodný na hemoroidy
• obnovuje črevnú mikroflóru
• viac

Kde kúpiť kokosový olej?

• osobné odber Brno a Praha

• Slovensko