Nachádzate sa:

Para orechy, tzv. Brazílske orechy

Dôležitým prínosom para orechov pre zdravie je podpora kvality a pružnosť pleti a znižuje príznaky starnutia, harmonizujú hormonálne funkcie, podporujú znižovanie hmotnosti a posilňujú zdravie srdca. Para orechy tiež posilňujú imunitný systém, stimulujú rast a opravu buniek, zlepšujú tráviaci proces, znižujú riziko rakoviny a zvyšujú plodnosť mužov.

Brazílske orechy sú cenené pre svoju krémovú, lahodnú a sladkastú chuť, rastú najčastejšie pozdĺž väčších amazonských riek na rovnomennom veľkom stromu (výška až 2m) v Južnej Amerike (Venezuela, Kolumbia, Peru a Brazílie ). Plody sú pomerne veľké, chráni ich tučná drevná škrupina, para orechy chráni veľká kapsula, ktorá vzXsobě ukrýva - 25 semien (každé je uložené vo svojej škrupine).

Para orechy sú zdrojom vlákniny, omega kyselín (3 a 6), proteínov, vitamínov A, B1, B2, B3, B6, B9, E, D, železo, vápnik, horčík, draslík, sodík, selén, fosfor, mangán, meď a zinok.

obsahujú cca F% tukov, 15 -20% bielkovín, 8% vlákniny a 7% sacharidov

Para orechy a ich účinky na zdravie:

brazílskej orechy patria k najzdravších orechov, hoci majú vysoký obsah tuku (takmer F%)
podporujú rast svalovej hmoty (zdroj proteínov)
podporujú proces chudnutia - zdroj vlákniny, proteínov a komplexných sacharidov (dobre zasýtia)
významný zdroj elektrolytov (vápnik, horčík, draslík, sodík)
zdroj zdravých tukov (kyselina olejová a kyselina palmitolejová)
harmonizujú hladinu cholesterolu
podporujú zdravie srdce a kardiovaskulárny systém
pôsobí ako prevencia aterosklerózy, infarktu a mŕtvice
podporujú zdravie a pružnosť pokožky (selén)
pôsobí proti starnutiu a sú prevenciu proti vzniku vrások (eliminujú voľné radikály)
pomáhajú proti akné (zinok) - para olej
stimulujú hladinu glutathionu - enzymatický antioxidant, ktorý eliminuje voľné radikály vo všetkých častiach tela, ktoré spôsobujú rakovinu
podporujú tráviaci systém a peristaltiku čriev (predchádza tak žalúdočným vredom, zápche, nadúvanie, kŕčom a závažným stavom, ako je rakovina hrubého čreva )
podporuje správnu funkciu štítnej žľazy (selén) podporujú metabolizmus
posilňujú imunitní systém
podporujú bunkový rast a hojenie rán
podporuje regeneráciu tkanív a ciev
pomáhajú stimulovať príjem živín v tráviacom systéme < / li>
podporujú zdravie mozgu < / span>
vhodné pri podráždenosti, depresiách, pri výpadkoch pamäti, zlé koncentráciu alebo zníženej duševnej výkonnosti - brainfood < / span>
pôsobí proti vzniku osteoporózy
znižujú toxicitu
protizápalový účinok spoločne s vitamínom E
viac < / li>

Kde kúpiť para orechy?

Odporúčaná dávka: cca štyri až šesť priemerných orechov (pozor, orechy majú vysoký obsah kalórií)

Skladovanie: sucho, chladno a temno (orechy môžu vďaka vysokému obsahu tukov rýchlo žltnúť pri zlom skladovaní, nutné je pri dlhodobom skladovaní zamrazitt)

Použitie: priama konzumácia, do ovocných šalátov, raňajkových zmesí a musli

Použitie para oleja: do studenej kuchyne (šaláty, ovocné šťavy) tak aj do horúcej kuchyne (pečenie, vyprážanie), je výborný aj napríklad len s chlebom

Kontraindikácie: alergia na para orechy

TIP: pre jednoduchšie konzumáciu a trávenie je vhodné para orechy namočiť na 4 - 8 hodín do vody

TIP: ak orechy pečiete v rúre (postačí zhruba 5 minút) ešte viac zosladnú