cibuľa kuchynská

Cibuľa kuchynská (Allium cepa) je cibuľová zelenina, ktorá je zdrojom vitamínu C, E, vitamíny skupiny B (B6, B12), karoténu, flavonoidov, draslíka, sodíka, vápnika, horčíka, mangánu, železa, medi, síry, kvercetínu, alicínu (podobne ako cesnak) atď.