Muchovník olšolistý (Amelanchier alnifolia) je opadavý stromový keř (má více jak 20 různých druhů) dorůstající výšky cca 4m. Jednotlivé druhy muchovníku lze dělit podle výskytu na: evropské, asijské a evropské. Plodem jsou šťavnaté červeně až tmavě fialově zbarvené malvice o velikosti 5–15 mm s příjemnou nasládlou chutí, které dozrávají od poloviny června až do poloviny července. Muchovník pochází z oblasti jižního Yukonu, kanadských prérií a z východní části Severní Ameriky. Muchovník je zdrojem cukrů,  vitamínu A, vitamínů skupiny B (B1, B5, B6, B7, B9), C a E. Z minerálů obsahuje zejména draslík, železo, hořčík, mangan, vápník, mědi dusík, zinek a fosfor. Dále plody obsahují vlákninu, lipidy, sacharidy a pektin.

Muchovník a jeho účinky:

  • má vyšší obsah vitaminu C než pomeranče, jahody nebo kiwi
  • zdroj elektrolytů (hořčík, draslík, vápník)
  • má antioxidační, protirakovinné, antidiabetické a protizánětlivé účinky
  • prevence civilizačních chorob
  • antioxidant (Anthokyany a polyfenolické sloučeniny)
  • podporuje mozek a mozkové funkce
  • přispívají tím k prevenci nemocí jako jsou nádorová onemocnění, Alzheimerova choroba, srdeční choroby, mozkové příhody, šedý zákal, artritída a další chronické choroby spojené se stářím
  • při žaludečních a střevních potížích 
  • podporuje odolnost organismu

Použití: povidla, džem, likér, kompoty, sirup, víno

Pěstování: potřebuje neutrální pH půdy, nemá rád podmáčenou půdu. 

Východný řez: nejlepší úrodu totiž získáte z dvou- až čtyřletých výhonů. Zachovejte jich proto na keři co nejvíce. Starší, odplozené větve se odstraňují ve spodní části na bázi keře. Keř plodí téměř ihned, největší sklizeň je po cca 6 letech. Plody pak dozrávají v menších hroznech postupně už od konce června. 

Barva květů: bílá

Plody: tmavomodré, podobné borůvkám, plodí po 2-3 letech

Permakultura: do živých plotů

Muchovník

Neboli nájdené žiadne produkty. Skúste zmeniť kritériá hľadania.

     

     

    Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania