Jód je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy a tím i pro normální vývoj mozku zejména při vývoji plodu. Zklidňuje nervy, je důležitý pro stav pokožky, má dezinfekční účinky.

• nároky na jód se zvětšují v době kojení a těhotenství (až o 60%)

Jód je nenahraditelná minerální látka, resp. stopový prvek. Jód se vyskytuje v mořské vodě a velmi málo v zemské kůře. Jód je velmi prchavá látka, u nás se přidává do kuchyňské soli (pokud necháte pytlík se solí otevřený, po 14–21 dnech je veškerý jód vypaří – sublimuje). Himalájská sůl neobsahuje žádný jód. Bez jódu nefunguje žádný lidský organismus. Pokud rybí maso necháme odstát na cca 1 hodinu, jód se také ztrácí. Pro tělo je problematický nedostatek i přebytek jódu. Skupina hormonů, které produkuje štítná žláza a které obsahují jód, mají na starost vývoj naší pohybové soustavy a také vývoj mozku a ostatních orgánů. Jód také zkvalitňuje pokožku, nehty, zuby a vlasy. Nedostatek těchto hormonů se může odrazit na inteligenci. Jód se vylučuje z těla močí (až 80 %) a zbytek potem, dechem a stolicí.

• Nedostatek jódu – projevuje jako tzv. struma neboli vole. Pojí se s ním únava, zimomřivost, úbytek vitality, tloustnutí, sklony k depresím, ale i poruchy sluchu.
• Přebytek jódu – projevuje pocením, vypadáváním vlasů, hubnutím, úzkostmi, třasem a poruchami srdce.

Přírodní zdroje jódu:

• vstřebávání jódu podporuje vitamin E a selen (slunečnicová semínka, para ořechy, para olej)
  
• arónie (černý jeřáb), višně, rybíz
• cibule, česnek, medvědí česnek
• rajčata
• kelp, irský mech
• olej sacha inchi
• vlašské ořechy, odvar ze skořápek vlašského ořechu je zdrojem jódu
• mořské ryby, řasy (nori, kombu, wakame, kelp) a dary moře (korýši a chaluhy) - ryby pokapané citrónem zlepšují vstřebatelnost jódu
• sezamová, dýňová, konopná a lněná semínka a oleje
• vincentka (zbytková mořská voda) – přírodní jodid draselný
• lugolův roztok v kombinaci se selenem a vitaminem E
• domácí vejce
• bylinky (jako tymián, fenykl, jitrocel, řebříček nebo kontryhel)
• vachta trojlistá, obsahuje organicky vázaný jód, rutin, flavonoidy
• třešeň ptačí plod
• a další

Jód a jeho účinky:

• pomáhá uvolňovat tělesnou energii
• působí na činnost štítné žlázy
• prospívá zdraví kůže, vlasů, nehtů a zubů
• podporuje tělesný růs
• bez jódu tělo nemůže existovat
• stimuluje přímé využívání tuků a reguluje spalování energetických zdrojů
• zvyšuje obranyschopnost organismu a působí v synergii s antioxidanty (násobně zvyšuje jejich účinek)
• oteklá víčka – kromě nedostatku a přetěžování očí to může být nedostatek jódu (zdroj: vejce, brusinky, jahody,...)

Jód, jodid draselný, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Přispívá k normálnímu růstu dětí.
• Přispívá k normálním rozpoznávacím funkcím.
• Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
• Přispívá k udržení normálního stavu pokožky.
• Přispívá k normální tvorbě hormonů štítné žlázy a k normální činnosti štítné žlázy.

Příznaky nedostatku jódu:

• štítná žláze se začně zvětšovat a přestává plnit svoji funkci, tedy tvorbu hormonů (již mírný nedostatek jódu může vést k problémům se štítnou žlázou)
• padání vlasů
• suchá a šupinatá kůže
• rychlé zvýšení hmotnosti, zpomalený metabolismus
• nízká hladina jódu může ve vzácných případech znamenat špatný vývoj mozku dítěte a následné postižení, v pozdějším vývoji se dítě může hůře učit, nebo má pomalejší růst
• silné krvácení nebo nepravidelná menstruace
• velká únava i pokud jsme fyzicky odpočatí

Článek: Základní informace o jódu a jeho účincích na zdraví.