Vitamin C (kyselina askorbová), doporučená denní dávka vitaminu C je cca 0,3 -3 gramy. Nepřítelem vitaminu C je stres, nadváha, kouření a viry. Lidské tělo si vitamin C samo neumí vyrobit, lze ho získat pouze z potravy. Vitamin C patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě. Prospívá při chřipce a nachlazení  Více o vitamínu C..

Přírodní zdroje vitaminu C:

• šípek, černý bez (čaje)
• arónie - černý jeřáb, rakytnik řešetlákový, černý rybíz , goji kustovnice čínská, dřínky
• citrusové plody
• jahody
• papája
• česnek, medvědí česnek, jarní cibulka, křen
• brokolice 

Účinky vitaminu C:

• neutralizuje toxiny a jedy v těle
• antioxidant - působí proti volným radikálům
• urychluje hojení ran a popálenin
• zvyšuje pružnost a pevnost cév
• podporuje vstřebávání železa
• zvyšuje odolnost proti stresu, infekcím, nachlazení a chřipce
• vitamin P (rutin) zesiluje účinek vitamínu C (působí proti jeho oxidaci) - mohou tak mohou oba působit v synergii

Vitamin C, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci dásní
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže
• Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci zubů
• Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu
• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy
• Přispívá k normální psychické činnosti
• Přispívá k normální funkci imunitního systému
• Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
• Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání
• Přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E
• Zvyšuje vstřebávání železa