Erytritol

Erytritol (cukrový polyol) je prírodná bezkalorická alternatíva rafinovaného cukru, vyrába sa fermentáciou prírodného cukru (enzymatickou hydrolýzou škrobu z kukurice a následnou fermentáciou kvasinkami alebo elektrochemická syntéza). Erytritol bol ob