kurkuma

Kurkuma (mletý sušený koreň) má žlto oranžovú farbu, je tiež známa pod názvom indický šafran, najmä v Indii a v Ajurvédskej medicíne, je súčasťou mnohých pokrmov a korenie (napr. Čili ). Kľúčové pre správny účinok kurkumy sú dve: korenie a mas