jedlé oleje

Prírodné oleje sú zdrojom omega kyselín, prospievajú mozgovej činnosti, prospievajú výžive vlasov nechtov a pokožke. Napr. panenský za studena lisovaný kokosový olej patrí medzi najpredávanejšie oleje pre jeho všestranné použitie. Je vhodný do kuchyne na smažení i pečení, ideální pomocník při hubnutí, péči o vlasy a pokožku atd. Tea tree oil – přírodní antibiotikum, konopný olej, rakytníkový olej, ostropestřecový olej – detoxikace ledvin a jater. Dýňový olej je zdrojem selenu a zinku. Avokádový olej je zdrojem antioxidantů a podporuje mozkové funkce.

Naší nejprodávanější TOP položkou je kokosový olej – 1000 ml.

Seznam olejů zařazených mezi superpotraviny:

• kokosový olej
• dýňový olej
• konopný olej
• lněný olej
• olej z ostropestřce
• chia olej
• sezamový olej (kouřový bod 170 °C)
• nerafinovaný rýžový olej (kouřový bod 215 °C)
• avokádový olej (kouřový bod 270 °C)
• nerafinovaný rakytníkový olej
• agranový olej jedlý
• pupálkový olej
• sacha inchi
• olej z černého kmínu
• hořčičný olej
• ghí – přepuštěné máslo (kouřový bod 250 °C)
• vepřové škvařené domácí sádlo
• olej z para ořechů (ve studené kuchyni, pro pokožku a vlasy)
• zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)

Co je kouřový bod?

Kouřový bod je teplota, při jejíž překročení vznikne kouř a v tuku začnou vznikat nežádoucí látky. Čím vyšší tento bod je, tím lépe pro smažení i pečení. Kouřový bod obecně označuje teplotu, při které se konkrétní olej/tuk začne rozkládat na glycerol a mastné kyseliny, a produkovat hustý kouř. Kouřový bod označuje začátek nutriční, ale i chuťové degradace tuků a olejů, při kterém vznikají látky škodlivé pro naše zdraví.

Kouřový bod je obecně u rafinovaných olejů vyšší např.:

• slunečnicový nerafinovaný (kouřový bod 110 °C) a rafinovaný (230 °C)
• živočišné tuky mají nižší kouřový bod než oleje rostlinné 
• máslo (kouřový bod 150 °C)
• sádlo (kouřový bod 180 °C)

Víte co je mlgání?

převalování oleje v ústech je označováno za mlgání (oil pulling), které je jednou z přírodních starověkých metod (ajurvédská medicína) preventivní denní očisty ústní dutiny od virů, baktérií a kvasinek. Pro aplikaci nám ráno po probuzení stačí jedna lžíce panenského oleje (kokosový, lněný, sezamový atd.), který po dobu 10 - 20 min. převalujeme v ústech do všech částí a nakonec olej vyplivneme. A  následně vypláchneme ústa teplou vodou.

• podporuje zdraví dásní a zubů, působí jako prevence zánětů a infekcí dutiny ústní

TIP: Přidejte do oleje hodně česneku a cibule, jsou bohaté na síru a pomáhají redukovat volné radikály vznikající při zahřívání oleje.