Brain foods (brainfood) je označení potravin, které slouží jako preventivní prostředek, zdroj výživy nebo stimulant mozkových funkcí (paměť, koncentrace, kognitivní funkce). Více informací o mozku a výživě neleznete zde. Mezi základní stavební kameny pro výživu mozku patří: sacharidy, esenciální mastné kyseliny DHA, aminokyseliny, vitaminy, minerály, vláknina, enzymy a voda. Více zde.

Účinky a výživový obsah brainfood:

• palivem pro mozek jsou jednoznačně sacharidy, ze kterých si mozek bere glukózu
• omega kyseliny potřebujeme pro správné fungování mozku
• karotenoidy, antokyany a antioxidanty ochraňují mozkové buňky před poškozením
• vláknina – udržuje zdravou hladinu cukru v krvi, což pomáhá proti poruchám soustředění
• pro mozek jsou důležité vitamíny skupiny B, včetně kyseliny listové a také železo a zinek
  

Mezi brainfood patří:

• zde uvedené informace na webu s výrobky nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• ořechy (např. mandle, vlašské ořechy, kešu) – zdroj vitamínů skupiny B a omega kyselin, zlepšují výkon mozku, brání při různých formách demence
  
• semínka (chia semínka, slunečnice, len, černý sezam, dýně, teff,...)
• obiloviny (quinoa, celozrnná rýže, pohanka, oves,...)
• jedlé oleje (kokosový, lněný, konopný olej,...)
• bobulové ovoce (maliny, borůvky, brusinky, jahody, ostružiny, arónie,...)
• zelenina a ovoce zdroj karotenoidyů, antokyanů a antioxidantů
• datlová, fíková a meruňková pasta (zdroj vlákniny)
• avokádo
• koření (zázvor, kurkuma, chilli, skořice,...)
• kakaové boby a tmavá čokoláda (zdroj flavonolů)
• losos, makrela, pstruh, sardinky
• rozmarýn lékařský, zvyšuje koncentraci, paměť a celkově posiluje nervovou soustavu (rozmarýnový esenciální olej – aromalampa)
• rakytník řeštlákový, působí proti depresím, stresu a podporuje nervový systém a vyživuje mozek (brainfood)
• pampeliška lékařská, brainfood – podporuje mozkové funkce
• kozinec blanitý, podporuje funkce mozku
• čaga, rezavec šikmý
• vitánie snodárná - ašvaganda, působí proti degeneraci buněk a podporuje mozkovou a nervovou činnost - potrava pro mozek

Článek: Co nejvíce škodí mozku?