Česnek

Česnek setý (Allium sativum) je odedávna skutečným elixírem života. Věděli to již Egypťané dávali otrokům preventivně cibuli, česnek a ředkev jako prevenci proti onemocnění střev, žlučníku, jater a dezinfikovali ním trávící soustavu. Česnek patří právem mezi nejcennější superpotraviny, obsahuje flavonoidy, polysacharidy, silice, Česnek ovlivňuje lidský organismus velmí pozitivně, působí na bakterie, kvasinky, prvoky, plísně, houby a dokonce i na viry. Česnek oproti penicilinu nezabíjí v těle i zdravé bakterie a nenarušuje střevní mikroflóru, ale zaměřuje se pouze na mikroorganismy, které tělu škodí. Působí jako silné antimykotikum, které je schopné zničit jakýkoli antigen, patogen a choroboplodné mikroorganismy.

  • černý česnek (black garlic) se vyrábí přirozený procesem zrání při vysoké teplotě a vlhkosti (tzv. Maillardova reakce)

Česnek a jeho účinky:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • působí jako přírodní protibiotikum (nejsilnější přírodní antivbiotikum)
  • podporuje trávení a metabolismus
  • podporuje osu MTMS
  • má protioxidační účinky, působí proti předčasnému stárnutí
  • prospívá jako prevence při respiračních potížích (v kombinaci s medem)
  • vhodný pro diabetiky
  • může mít příznivý účinek u různých druhů mykóz, parazitů, bakterií a dokonce i některé druhy virů (alicin)
  • působí jako prevence proti nekontrolovatelnému množení buněk
  • zdroj resveratrolu (nejvíce je ve slupce česneku) – slupku vysušte a pak rozemelte na prášek pomocí mlýnku na kávu. Jednu polévkovou lžíci na 250 ml vřelé vody a nechejte vyluhovat přes noc
  • česnek pomáhá při procesu odstraňování těžkých kovů z těla, působí proti řídké stolici
  • česnek funguje jako přírodní protibiotikum, dá se využít i k léčbě onemocnění kůže, například mykóz díky allicinu
  • http://superpotraviny.webnode.cz/koreni/cesnek/

Česnek kuchyňský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální činnost srdce - hladina cholesterolu
  • Přirozená obranyschopnost
  • Normální činnost cévní soustavy
  • Antioxidant
  • Normální činnost jater
  • Duševní pohoda - stres
  • Těžké nohy
  • Normální funkce dýchacího systému
  • Normální hladina cukru v krvi - metabolismus sacharidů

Učinná látka: alicin (aktivuje ho enzym alináza)

Použití: na dochucení pokrmů, pro přípravu česnekové tinktury, na přípravu česnekového másla či pomazánky

  • česneková polévka, třený česnek se solí na topinky

TIP: Číňané používají stroužek česneku jako bonbón. Každé ráno si ho vloží na třicet minut do úst, tímto způsobem se složky česneku dostanou pomocí slin do našeho organismu. Po půl hodince cucání, můžete česnek vyplivnout a vyčistit si zuby, abyste se zbavili typického zápachu. Pokud to nepomáhá, žvýkejte kávové zrnko nebo pár lístků petrželky.

Vůně: charakteristicé aroma (silice aliin)

Čeleď: amarylkovité (Amaryllidaceae)

Lidové názvy: česnek kuchyňský, český paličák

Signatura:

Pověry:

Po požití česneku je cítit nepříjemný česnekový zápach jak z úst i kůže. U některých jedinců může česnek vyvolat potíže s trávením, případně alergické reakce (např. podráždit jícen, žaludek).

Jak připravit česnekové mléko?

Do plnotučného mléka dejte česnek a krátce povařte. Když je česnek měkký, sejměte z plotýnky a nechte vychladnout. Potom vmíchejte med (podle chuti můžete přidat i ubrat). Rozmixujte. Při kašli užívejte zhruba každou hodinu jednu lžičku

  • 1  l plnotučného mléka
  • 1 plná hrst oloupaných stroužků česneku
  • 1–2 lžíce medu

Jak utlumit pach česneku?

Medvědí česnek – list:

Česnek a zahrada

Odborníci se shodují na tom, že při dodržení následujících rad se vašim rostlinkám skvěle povede. A vy si tak na česneku i jeho výhoncích zaručeně pochutnáte. Hnojení byste měli opakovat zhruba po deseti dnech.

  • Načechrejte půdu mezi jednotlivými řádkami, a pokud je to možné, také mezi stonky. Připravíte tím také prostor pro dusíkaté hnojivo – to česnek potřebuje zejména v květnu a červnu.
  • S hnojením to nepřehánějte, na malé rostlinky stačí malé dávky. Obvykle stačí jedna polévková lžíce dusičnanu amonného nebo močoviny na deset litrů vody.
  • List a kořeny můžete přihnojit také tinkturou z pampelišky nebo kopřivy.
  • Pamatujte, že organická hnojiva jsou lepší než syntetická. Váš česnek ocení třeba ptačí trus. Ten je vhodné využít, pokud u vás často prší.

Stimulace pro rostliny

Pokud je chcete stimulovat v růstu, a zároveň dezinfikovat půdu a tím eliminovat bakterie, plísně a viry, použijte česnek. Dobře se hodí třeba na vaše brambory. Základní směs je celkem jednoduchá, jelikož budete potřebovat 1 kg česneku na 10 litrů vody. Česnek prolisujete, smícháte s vodou a do té následně namočíte na pár hodit sazenice. Zbytkem dané vody zalijete své záhony. Uvidíte, jak to vašemu zahradničení prospěje.

Ochrana před škůdci

Česnek umí také velmi dobře chránit před škůdci. Hlavně, pokud pěstujete rajčata. Jestliže chcete, aby se jim škůdci vyhýbaly, vezměte 50 g prolisovaného česneku a smíchejte ho s kbelíkem vody. Tuto směs nalijte do rozstřikovače a poté aplikujte přímo na vaše rajčata. A to na celou plodinu. Česnek ji dokáže ochránit před nezvanými hosty.

Zlepšení úrody

I tady je česnek velmi dobrým pomocníkem. Hlavně v případě, kdy pěstujete ředkvičky, které budou o poznání větší, než tomu bylo dříve. Stejně jako v předchozím případě, i tady smíchejte 50 g česneku s kbelíkem vody.

Dále přidejte i trochu soli. Vznikne roztok, kterým vaše ředkvičky lokálně zalévejte, a to vždy několik centimetrů od místa, kde mají plod. Stejným postupem je možné zlepšit také úrodu řepy a dalších plodin.

Jak připravit česnekovou vodu pro rostliny?

Postup přípravy je jednoduchý. Vezmete dva stroužky česneku, který prolisujete a vložíte je do nádoby. Potom je zalijete litrem vody a nádobu zavíčkujete. Takto necháte při pokojové teplotě po dobu 24 hodin louhovat. Občas s nádobou zatřepete, aby se obsah promíchal. 

  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr vody
  • Sklenici s víkem

Aplikace: Po 24 hodinách jste připraveni k samotné aplikaci, která vás přesvědčí o své celkové jednoduchosti. Obsah nádoby stačí jednoduše jenom přelít do rozstřikovače a potom můžete začít s aplikací na své květiny. Vždy se snažte, aby byly česnekovou vodou postříkány rovnoměrně, na všech částech. Aplikujte pravidelně a uvidíte, jak se rostlina začíná probouzet k životu. A co ze zbývající vodou? Tou lze v případě potřeby vaši pokojové rostliny také zalévat.

Zobraziť viac Zabaliť
Zobraziť podľa:6 produktov
Černý česnek BIO 60g
-23 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
Výsledný česnek má černou barvu, je mazlavý, bez typického zápachu a s nasládlou chutí a vůní.
Bežná cena 6,70 EUR5,17 EUR
Česneková šťáva BIO 250ml
-12 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
Česneková šťáva BIO se liší od běžných produktů tím, že působí bez zápachu , který vzniká po požiti běžného česneku, přesto obsahuje všechny látky, který obsahuje syrový česnek kuchyňský.
Bežná cena 9,32 EUR8,22 EUR
Černý česnek BIO 30g
Skladom > 5 ks > 5 ks
Výsledný česnek má černou barvu, je mazlavý, bez typického zápachu a s nasládlou chutí a vůní.
3,87 EUR
AWA superfoods Medvědí cesnak mletá nať 50g
-26 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
AWA superfoods Medvedí cesnak mletá 50g, zdroj vitamínu C, pôsobí proti nadúvaniu.
Bežná cena 4,64 EUR3,43 EUR
Černý česnek dvě palice BIO
-15 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
Černý česnek je vyrobený z kuchyňského česneku přirozeným procesem zrání (po dobu min. 40 dní, nejedná se o fermentaci) pouze při vysoké teplotě a vlhkosti, který způsobuje přeměnu látek, chutí, vůně a barvy.
Bežná cena 7,07 EUR6,04 EUR
Český černý česnek neloupaný sklo 150g
Na dotaz
Český černý česnek (black garlic) neloupaný se vyrýbí z českého česneku za speciálních teplotních a vlhkostních podmínek po dobu až 90 dní (Maillardova reakce, karamelizace) dochází k přeměně fytochemických sloučenin a černé barvy česneku.
15,57 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania