Česnek

Česnek setý (Allium sativum) je odedávna skutečným elixírem života. Věděli to již Egypťané dávali otrokům preventivně cibuli, česnek a ředkev jako prevenci proti onemocnění střev, žlučníku, jater a dezinfikovali ním trávící soustavu. Česnek patří právem mezi nejcennější superpotraviny, obsahuje flavonoidy, polysacharidy, silice, Česnek ovlivňuje lidský organismus velmí pozitivně, působí na bakterie, kvasinky, prvoky, plísně, houby a dokonce i na viry.

  • černý česnek (black garlic) se vyrábí přirozený procesem zrání při vysoké teplotě a vlhkosti (tzv. Maillardova reakce)

Česnek a jeho účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • působí jako přírodní protibiotikum (nejsilnější přírodní antivbiotikum)
  • podporuje trávení a metabolismus
  • podporuje osu MTMS
  • má protioxidační účinky, působí proti předčasnému stárnutí
  • prospívá jako prevence při respiračních potížích (v kombinaci s medem)
  • vhodný pro diabetiky
  • může mít příznivý účinek u různých druhů mykóz, parazitů, bakterií a dokonce i některé druhy virů (alicin)
  • působí jako prevence proti nekontrolovatelnému množení buněk
  • zdroj resveratrolu (nejvíce je ve slupce česneku) – slupku vysušte a pak rozemelte na prášek pomocí mlýnku na kávu. Jednu polévkovou lžíci na 250 ml vřelé vody a nechejte vyluhovat přes noc
  • česnek pomáhá při procesu odstraňování těžkých kovů z těla, působí proti řídké stolici
  • česnek funguje jako přírodní protibiotikum, dá se využít i k léčbě onemocnění kůže, například mykóz díky allicinu
  • http://superpotraviny.webnode.cz/koreni/cesnek/

Česnek kuchyňský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální činnost srdce - hladina cholesterolu
  • Přirozená obranyschopnost
  • Normální činnost cévní soustavy
  • Antioxidant
  • Normální činnost jater
  • Duševní pohoda - stres
  • Těžké nohy
  • Normální funkce dýchacího systému
  • Normální hladina cukru v krvi - metabolismus sacharidů

Učinná látka: alicin (aktivuje ho enzym alináza)

Použití: na dochucení pokrmů, pro přípravu česnekové tinktury, na přípravu česnekového másla či pomazánky

  • česneková polévka, třený česnek se solí na topinky

TIP: Číňané používají stroužek česneku jako bonbón. Každé ráno si ho vloží na třicet minut do úst, tímto způsobem se složky česneku dostanou pomocí slin do našeho organismu. Po půl hodince cucání, můžete česnek vyplivnout a vyčistit si zuby, abyste se zbavili typického zápachu. Pokud to nepomáhá, žvýkejte kávové zrnko nebo pár lístků petrželky.

Vůně: charakteristicé aroma (silice aliin)

Čeleď: amarylkovité (Amaryllidaceae)

Lidové názvy: česnek kuchyňský, český paličák

Signatura:

Pověry:

Po požití česneku je cítit nepříjemný česnekový zápach jak z úst i kůže. U některých jedinců může česnek vyvolat potíže s trávením, případně alergické reakce (např. podráždit jícen, žaludek).

Jak připravit česnekové mléko?

Do plnotučného mléka dejte česnek a krátce povařte. Když je česnek měkký, sejměte z plotýnky a nechte vychladnout. Potom vmíchejte med (podle chuti můžete přidat i ubrat). Rozmixujte. Při kašli užívejte zhruba každou hodinu jednu lžičku

  • 1  l plnotučného mléka
  • 1 plná hrst oloupaných stroužků česneku
  • 1–2 lžíce medu

 

Jak utlumit pach česneku?

Medvědí česnek – list:

Zobraziť viac Zabaliť
Zobraziť podľa:6 produktov
Černý česnek BIO 60g
Skladom > 5 ks
Výsledný česnek má černou barvu, je mazlavý, bez typického zápachu a s nasládlou chutí a vůní.
6,48 EUR
Česneková šťáva BIO 250ml
-9 %
Skladom > 5 ks
Česneková šťáva BIO se liší od běžných produktů tím, že působí bez zápachu , který vzniká po požiti běžného česneku, přesto obsahuje všechny látky, který obsahuje syrový česnek kuchyňský.
Bežná cena 9,04 EUR8,22 EUR
Černý česnek BIO 30g
Skladom > 5 ks
Výsledný česnek má černou barvu, je mazlavý, bez typického zápachu a s nasládlou chutí a vůní.
4,74 EUR
AWA superfoods Medvědí cesnak mletá nať 50g
-24 %
Skladom > 5 ks
AWA superfoods Medvedí cesnak mletá 50g, zdroj vitamínu C, pôsobí proti nadúvaniu.
Bežná cena 4,50 EUR3,43 EUR
Černý česnek dvě palice BIO
Skladom > 5 ks
Černý česnek je vyrobený z kuchyňského česneku přirozeným procesem zrání (po dobu min. 40 dní, nejedná se o fermentaci) pouze při vysoké teplotě a vlhkosti, který způsobuje přeměnu látek, chutí, vůně a barvy.
7,35 EUR
Český černý česnek neloupaný sklo 150g
Na dotaz
Český černý česnek (black garlic) neloupaný se vyrýbí z českého česneku za speciálních teplotních a vlhkostních podmínek po dobu až 90 dní (Maillardova reakce, karamelizace) dochází k přeměně fytochemických sloučenin a černé barvy česneku.
15,57 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania