Chia semienka

Chia semená (Salvia hispanica, Chia seeds, hovorovo Chio alebo čia semienka ) patrí medzi protioxidanty, superfoods, omezují chuť k jídlu, jsou dobře stravitelná. Zavodňují tělo po dobu minimálně 5 hodin díky schopnosti nasát vodu a desetinásobně zvětšit vlastní hmotnost. Chia v kombinaci s vodou vytváří gel, který pomáhá tělo hydratovat zevnitř a proto jsou vhodná Chia semínka zejména pro sportovce, diabetiky, celiaky a vegetariány. 

• semínka jsou hydrofilní a přirozeně bezlepkové
• zdroj proteinů a vlákniny

Chia semínka a jejich účinky na zdraví:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• Paleo s RAW strava
• vhodný doplněk při redukčních dietách, dobře zasytí a jsou dobře stravitelná
• dodávají energii  a přispívají k vytrvalosti (ideální poměr 1 : 3 goji  / chia semínka) vhodné zejména pro běžce
• snižují chuť na sladké, navozují pocit sytosti
• neobsahují lepek (bezlepková potravina)
• působí proti tuhé stolici a zlepšují peristaltiku střev (zdroj vlákniny, 2 × více než ovesné vločky)
• vhodná do snídaňových směsí, jogurtů, polévek a smoothie
• přírodní zdroj omega kyselin (omega 3 – obsahují 8 × více jak losos)
• vhodná pro diabetiky, sportovce, vegetariány, vegany a celiaky
• zavodňují tělo zevnitř (chia semínka jsou hydrofilní) – mají schopnost na sebe vázat vodu (až 10 × zvětší svůj objem) podobně jako bazalková semínka
• podporují růst svalové hmoty (proteiny)
• zdroj elektrolytů (hořčík, vápník, draslík)
• nizký glykemický index
• podporuje osu MTM
• podporují obranyschopnost organismu
• brainfood, podporuje mozek a mozkové funkce
• prospívají vlasům, nehtům a pokožce
• https://www.awashop.cz/chia-seminka-c783/

Chia semínka, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• nemá

Jak chia semínka konzumovat?

• do jogurtů (chia puding)
• do müsli a snídaňových směsí
• jako posyp do ovocných a zeleninových salátů 
• do smoothie (např. s banánem, sezónním a sušeným ovocem)
• můžeme přidat do zmrzlinových pohárů
• voda s ječmenem (prášek) a chia semínky – rozmícháme v šejkru
• do vajíčkové amolety 
• na přípravu energetických nápojů – chia fresca
• k zahuštění do polévek

Kontraindikace: léky na ředění krve, nízký krevní tlak

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C v uzavřených nádobách

Použití: do snídaňových směsí, jogurtů, nápojů, smoothie, salátů, na zahušťování omáček a polévek, při pečení

Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae)

Lidové názvy: čia semínka, chio, semínka běžců 

Signatura: hydrofilní semínka podobně jako len a černucha setá

Bazalková semínka - alternativa chia semínek a lněných semínek.