Sója

Sója, sojové boby – luštěnina, zdroj přírodních proteinů, vlákniny, minerálů a vitaminů. Pro získání tzv. kompletních proteinů se doporučuje sóju kombinovat s obilovinami. Sója obsahuje vitaminy B1, B2, B6, biotin, D, E, K obsahuje i malé množství vitaminu C a A, fosfor, hořčík, draslík, železo, vápník a také  isoflavony či fytoestrogeny, které mají podobnou strukturu jako estrogen (má podobné účinky jako ženský hormon a tím dochází ke snižování testosteronu).

Mezi nefermentované sójové výrobky patří tofu či sójové mléko, zatímco miso (pasta ze sóji), natto (název fermentovaného sýra ze sójových bobů pomocí bakterií Bacillus subtilis), tempeh (něco jako sójový hermelín) a tamari (sójová omáčka) patří k fermentovaným sójovým produktům. 

  • existují 2 tábory v pohledu na sóju, ti co pravidelně konzumují sóju a sójová výrobky (jako alternativu masa, pozitivní účinky na zdraví) a nebojí se účinků na testosteron, ve druhé skupině jsou převážně lidé, ve druhé skupině jsou lidé, kteří se bojí, že má sója přímý vliv na snižování testosteronu (u mužů)

Sója a její účinky:

  • zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • brainfood – podporuje mozkové funkce
  • zdroj vlákniny (působí proti zácpě, detoxikuje a prospívá zažívání)
  • obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin
  • zdroj proteinů, podporuje růst svalové hmoty
  • pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu
  • sója s obilovinami působí jako kompletní protein
  • zdroj fytoestrogenů, které prospívají při menopauze, ale u mužů mohou snižovat hladinu testosteronu (libido)
  • zdroj elektrolytů (draslík, vápník, hořčík)
  • je zdrojem fytosteronů, které mohou u mužů při vyšších dávkách snižovat plodnost (klíčky sóji)
  • více

Sója, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • nemá

Výrobky ze sóji:

  • sojový lecitin
  • sójové mléko a jogurty
  • tofu, tempeh

 

Zobraziť viac Zabaliť
Zobraziť podľa:1 produkt
AWA superfoods sójové boby BIO 500g
-70 %
Skladom > 5 ks
Sója, sojové boby – luštěnina, zdroj přírodních proteinů, vlákniny, minerálů a vitaminů. Pro získání tzv. kompletních proteinů se doporučuje sóju kombinovat s obilovinami. Sója obsahuje vitaminy B1, B2, B6, biotin, D, E, K.
Bežná cena 2,34 EUR0,70 EUR
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania