Sója, sojové boby – luštěnina, zdroj přírodních proteinů, vlákniny, minerálů a vitaminů. Pro získání tzv. kompletních proteinů se doporučuje sóju kombinovat s obilovinami. Sója obsahuje vitaminy B1, B2, B6, biotin,  D, E, K obsahuje i malé množství vitaminu C a A, fosfor, hořčík, draslík, železo a vápník. 

Mezi nefermentované sójové výrobky patří tofu či sójové mléko, zatímco miso (pasta ze sóji), natto (název fermentovaného sýra ze sójových bobů pomocí bakterií Bacillus subtilis), tempeh (něco jako sójový hermelín) a tamari (sójová omáčka) patří k fermentovaným sójovým produktům. 

Sója a její účinky:

  • zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • brainfood – podporuje mozkové funkce
  • zdroj vlákniny (působí proti zácpě, detoxikuje a prospívá zažívání)
  • obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin
  • zdroj proteinů, podporuje růst svalové hmoty
  • pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu
  • sója s obilovinami působí jako kompletní protein
  • zdroj fytoestrogenů, které prospívají při menopauze
  • zdroj elektrolytů (draslík, vápník, hořčík)
  • je zdrojem fytosteronů, které mohou u mužů při vyšších dávkách snižovat plodnost (klíčky sóji)
  • více

 

Zobraziť viac Zabaliť

Sója

Zobraziť podľa:0 produktov
Neboli nájdené žiadne produkty. Skúste zmeniť kritériá hľadania.

Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania