Mák

Semena máku setého (tzv. modré zlato) se získávají z makovic a nemají žádné vedlejší účinky, jako je tomu u jiných produktů z máku kvůli opia. Semena máku již znali staří Egypťané. Prostřednictvím arabských obchodníků se pěstování rozšířilo do Persie, starověkého Chorásánu a Indie.

  • Má vysoký obsah vápníku – 600krát víc než pšeničná mouka a 9krát víc než vlašské ořechy, dále vysoký obsah vitaminu E a vitaminů skupiny B a je bohatým zdrojem minerálů (měď, zinek, hořčík, železo a vápník).

Mák a jeho účinky:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • zdroj energie a vitality
  • podporuje mozkové funkce – brainfood
  • podporuje růst svalové hmoty
  • podporuje zdraví pokožky, nehtů a vlasů
  • zdroj omega 3 a 6
  • Mák neobsahuje žádný cholesterol, je zdrojem energie, zlepšuje paměť, uvolňuje křeče, vyživuje kosti, vlasy i nehty a pomáhá od stresu,“ říká Markéta Chýlková z Potravinářské komory ČR. (prozeny.cz, 2020)
  • https://superpotraviny.webnode.cz/seminka/mak-modry/

Mák setý, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • nemá

Skladování: v uzavřené dóze v suchém, chladném a tmavém prostředí nebo přímo v lednici. Nejlepší je samozřejmě mák před použitím čerstvě umlít doma, ale pokud kupujete už mletý, spotřebujte ho co nejdříve nebo ho také skladujte v lednici či mrazáku.

Kvalita: Modrý mák má na rozdíl od levného technického máku příjemnou makovou vůni, nasládlou chuť a modrou barvu. Riziko takto namíchaného máku je nejvyšší u mletého máku a s pančovaným či upraveným technickým mákem.

  • Maková mapa: https://mapa.nasmodrymak.cz/

TIP: Ideální je kombinace švestek a mletého máku, mák je zdrojem proteinů, omega 3, a švestky jsou zdrojem vitamínů, které se díky tukům v máku lépe vstřebávají. Tato kombinace je vhodná zejména pro vegany, vegetariány a sportovce.

22.7.2020 „Český modrý mák (Czech Blue Poppy)“, potravinářský mák se letos pěstuje na více než 40 000 hektarech polí, což představuje podíl 1,6 procenta z veškerých ploch pěstovaných zemědělských plodin

  • Český modrý mák podle odborníků například obsahuje 9,7 až 10,7 mg železa na 100 gramů suroviny, což je zhruba trojnásobné množství oproti špenátu, využitelnost železa ze špenátu ale činí zhruba 5 procent, v případě máku je to přibližně 20 procent
  • ve 100 gramech máku je ale 1500 mg vápníku, tedy zhruba 1,5 gramu
  • Zatímco banán obsahuje 381 mg draslíku na 100 gramů potraviny, obsah tohoto minerálu v máku činí 830 mg
  • v máku je ale 180 mg hořčíku na 100 gramů suroviny
  • zinku je ve 100 gramech máku 8,7 až 11,9 mg (podle odrůdy), zatímco v takové dýni činí obsah zinku 7,5 mg
Zobraziť viac Zabaliť
Zobraziť podľa:3 produkty
AWA superfoods Mák modrý 1000g
-12 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
Mák modrý je rekordmanem v obsahu vápníku. Vhodný pro přípravu makového mléka.
Bežná cena 8,33 EUR7,35 EUR
AWA superfoods mak modrý 500g
-14 %
Skladom > 5 ks > 5 ks
Mák modrý je rekordmanem v obsahu vápníku. Vhodný pro přípravu makového mléka.působí proti stresu, tlumí bolesti hlavy, pomáhá při pélení žáhy.
Bežná cena 4,52 EUR3,87 EUR
Makový olej RAW Wolfberry 250 ml
Dostupné do týdne
Makový olej Wolfberry 250 ml je 100% olej lisovaný za studena ze semínek Máku setého neobsahující barviva ani konzervanty. Své uplatnění nachází ve studené kuchyni nebo také jako doplněk stravy.
7,35 EUR
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania