Fazole (luštěnina) jsou zdrojem rostlinných bílkovin, ale také minerálů (draslík, hořčík, mangan, vápník, měď a železo) a vitamínů A, skupiny B (B2, B3, B5, B9), E a karotenu. Fazole obsahují balastní látky, které podporují činnost střev. Jsou zdravou potravinou pro játra (zejména zelené lusky), ledviny a močový měchýř tmavší druhy). Fazole odvodňují a omlazují.

Fazole a jejich účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • prevencí nejčastějších civilizačních chorob – pomáhají snížit krevní tlak a cholesterol, podporují správnou činnost srdce a zdravé cévy a posilují trávicí systém
  • zdroj vlákniny (rozpustná i nerozpustná), proteinů (30 %) a sacharidů
  • lehce stravitelné s nízkou energetickou hodnotou
  • působí proti zácpě, čistí střeva (vláknina), prevence vzniku hemeroidů
  • dobře zasytí, jsou dobře stravitelné s minimem kalorií a navíc jsou zdrojem energie
  • snižují hladinu škodlivého LDL cholesterolu
  • působí jako prevence před vznikem srdečních onemocnění
  • brainfood (zlepšují paměť, koncentraci, podporují mozkové funkce)
  • podporují cévy a srdce
  • podporují střevní mikroflóru - mikrobiotu (vláknina)
  • působí jako prevence proti vzniku rakoviny
  • vhodné pro vegany, vegetariány a sportovce
  • prospívají ledvinám a močovému měchýři (tmavší druhy)
  • zdroj elektrolytů (vápník, hořčík, draslík, sodík)
  • snižují krevní tlak (obsahují minimální množství sodíku a naopak velké množství draslíku)
  • snižují krevní cukry
  • fazole jsou vhodné pro diabetiky, nízký glykemický index a výrazně snižují hladinu cukru v krvi (niacin)
  • silné močopudné účinky a dokážou i rozpouštět močové kamínky (aglutininy)

Druhy nabízených fazolí:

  • fazole mungo jsou zdrojem vlákniny, vitamínů skupiny B (B2, B3, B5, B9), C, K a minerálů (železo, draslíku, vápník, hořčík)
  • fazole azuki (Vigna angularis), zdroj vlákniny, proteinů, sacharidů, vitamínů skupiny B
  • fazole borlotti (polévka minestrone)
  • fazole bango
  • bílé fazole
  • barevné fazole (chili con carne)
  • fazole pinto, mají největší obsah vlákniny ze všech fazolí
  • fqazole navy, jsou zdrojem draslíku, sodíku, manganu, kyseliny listové a hořčíku
  • fazole červené ledvinky (chilli fazole), jsou velké a mohou být i hnědé

  • purpurové fazole
  • černé oko, krémově bílé fazole s charakteristickou skvrnou černé nebo žluté barvy
  • černé fazole

Použití: Vařené v kombinaci s obilninami a masem, nebo necháme např. naklíčit fazole mungo či adzuki a jejich klíčky přidat do zeleninových salátů

Příprava: Fazole namočíme podle druhu na cca 12 hodin do vody (aby se odstranily nadýmavé látky), slijeme a potom vaříme do měkka.

Čeleď: bobovité (Fabaceae)

Stanoviště:

Permakultura:

Lidové názvy:

Signatura:

 
TIP při vaření na omezení plynatosti: Přidejete byliny saturejku, majoránku a nebo řasy wakame, kombu (sníží se množství oligosacharidů).
Zobraziť viac Zabaliť

Fazole

Zobraziť podľa:7 produktov
 AWA superfoods fazole adzuki BIO 500g
-49 %
Skladom > 5 ks
Adzuki jsou malé, červeno-hnědé fazole s krémově barevnými švy a s nasládlou ořechovou příchutí. Jsou velmi populární hlavně v Číně, Koreji a Japonsku, kde je dokonce považují za “královny fazolí“.
Bežná cena 3,87 EUR1,96 EUR
AWA superfoods fazole mungo 500g
-59 %
Skladom > 5 ks
AWA superfoods fazuľa mungo 500g, antioxidant, brain food, zdroj bielkovín, minerálov, vitamínov a vlákniny.
Bežná cena 4,03 EUR1,65 EUR
Nakličovací  BIOmiska trojpatrová
-2 %
Dostupné do týdne
Díky této unikátní klíčící misce, bude i pro Vás pěstování klíčku jednoduché! Máme pro Vás i spoustu klíčících semínek. Klíčky jsou plné vitamínů, minerálů a enzymů.
Bežná cena 12,78 EUR12,57 EUR
AWA superfoods fazole adzuki 500g
-51 %
Skladom 4 ks
AWA superfoods fazuľa adzuki 500g, sú malé, červeno - hnedé fazuľa s krémovo farebnými švami a s sladkastou orechovou príchuťou. Sú veľmi populárne hlavne v Číne, Kórei a Japonsku, kde je dokonca považujú za "kráľovnej fazule".
Bežná cena 3,87 EUR1,91 EUR
Fazuľa červená ledvina BIO 500g
-10 %
Skladom 1 ks
Červené fazole v biokvalitě s výraznou chutí a větší velikostí. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť.
Bežná cena 2,71 EUR2,43 EUR
AWA superfoods Fazole bango 500g
-32 %
Vypredane
AWA superfoods fazuľa mungo 500g, sú veľké strakaté fazule tmavočervenej až čiernohnedé farby.
Bežná cena 4,41 EUR3,00 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
Fazuľa pinto BIO 500g
-7 %
Vypredane
Fazole pinto je středně velká strakatá fazole. Má skvělou lehce pikantní chuť. Široké využití v kuchyni.
Bežná cena 2,28 EUR2,13 EUR
Tento produkt sa nedá zakúpiť
Navštívte Awashop.sk - Superfoods, Kozmetika v ShopMania