Chlorofyl

Chlorofyl, zelené barvivo v rostlinách (rostlinný fytosyntetický pigment), které mění při fotosyntéze sluneční energii na chemickou (tvorba sacharidů a kyslíku). Zajímavostí je, že základní molekula chlorofylu je téměř shodná s molekulou hemoglobinu (krevní barvivo, díky kterému červené krvinky mohou transportovat kyslík z plic do buněk celého těla), rozdíl je pouze v jediném atomu (chlorofyl – atom hořčíku, hemoglobin – atom železa). Chlorofyl se tepelnou úpravou mění na feofytin (má olivovou barvu). Je známo, že čím je teplota vyšší a doba zpracování kratší, tím více si zelenina udrží svou čerstvost, projevující se jasnou zelenou barvou. Dlouhé vaření na mírném ohni způsobuje největší ztráty chlorofylu.

• chlorofyl umožňuje fotosyntézu, tzn. přeměnu energie světelných paprsků do využitelné podoby pro rostliny a následně pro člověka
• chlorofyl je přírodní transformátor světelné energie pro živé organismy a umožňuje lidem využít energii slunečních paprsků pomocí zelených potravin
• fotosyntéza - přeměna světelné energie slunce, kdy za pomoci vody a oxidu uhličitého vzniká kyslík, sacharidy a jiné organické látky (výsledkem je i chlorofyl)
• chlorofyl přenáší kyslík u rostlin, obdobně jako hemoglobin u živočichů
• pomocí chlorofylu vytváří rostlina ze vzdušného oxidu uhličitého a vody za působení slunečního světla cukry, které tvoří další přírodní látky: škrob, tuky a bílkoviny a další organické látky

Přírodní zdroje chlorofylu:

• zelené potraviny (geen food) – mladý zelený ječmen, chlorella, alfalfa – tolice vojtěška, nopál, spirulina, moringa olejodárná, matcha tea

• zelenina (např. brokolice, špenát, petrželové listy, řeřicha, salát, kapusta, pažitka, natě)  

• divoké byliny a traviny

• v každém kousku zeleně (listy, lusky, natě)

• zelené bylinky (kopřiva, medvědí česnek, polníček, jitrocel)
• čerstvé klíčky
• pampeliška lékařská, zdroj chlorofylu (listy)
• pelyněk pravý
• mladé smrkové jehličí
• bršlice kozí noha,
• mořské řasy (zelené řasy, chaluhy a ruduchy- např dulse, nori, wakame, kombu, arame, agar či kelp), obsahují např. železo, vápník, chlorofyl a proteiny
• sinice

Jaký má účinek chlorofyl na naše zdraví?

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• důležitá stavební látka v těle
• podílí se na produkci kyslíku (okysličení buněk a tkání)
• podílí se na tvorbě červených krvinek, pomáhá posilovat játr
• díky příznivému dopadu na krvetvorbu má chlorofyl pozitivní vliv na efektivitu distribuce kyslíku po celém těle
• vhodný při anémii (chudokrevnosti), pozitivně ovlivňuje krevní obraz
• zvyšuje schopnost produkce hemoglobinu
• zlepšuje a urychluje hojení ran a popálenin
• má antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální účinky
• snižuje hladinu LDL cholesterolu
• čistí játra a detoxikuje organismus (od těžkých kovů např. chlorella, medvědí česnek a koriandr)
• podporuje regeneraci a imunitu organismu
• podporuje metabolismus a správnou funkci zažívacího systému
• vyrovnává krevní tlak
• podporuje přirozenou redukci hmotnosti
• regeneruje unavené oči
• posiluje srdce (srdeční sval)
• mírně odvodňuje
• zabraňuje růstu ledvinových kamenů 
• napomáhá regulovat astma
• stimulační účinek na růst pojivové tkáně
• má dezinfekční vlastnosti
• odstraňuje zápach z úst, eliminule tělesný pach
• prevence rakoviny a civilizačních chorob
• vhodný při zánětech dásní a na afty
• chlorofyl má dezinfekční, antibakteriální a antiseptický efekt
• podporuje střevní mikrobiom
• brzdí růst rakovinných buněk
• více

Chlorofyl, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Tvorba hemoglobinu