kyselina octová

Kyselina octová (Ethanovho kyselina) je bezfarebná kvapalina ostrého zápachu, dokonale miešateľná s vodou, s etanolom i dimetyléter. Jej vodný roztok od 8% sa nazýva ocot. Vo väčšom množstve je kyselina octová obsiahnutá v kvasiacim ovocí, ako následn