rastlinné farbivá

Rastlinné farbivá sú organické látky rôzneho zloženia a sú dôležité pre charakter druhu rastlín. Rozdeľujú sa na farbivá rozpustná v tukoch a vo vode. Oba druhy rastlinných farbív sa líšia jednak uložením v rastlinných bunkách, rozpustnosťou a nerozpu