Permakultura (trvalé udržitelné zemedělství v souladu s přírodou) je koncepce (filosofický směr) udržitelného souladu a harmonie člověka s přírodou a jejími cykly. Některé principy permakultury vychází ze zásad biodynamického zemědělství propagovaného Rudolfen Steinerem.

Představitelé permakultury v Česku a ve světě:

• Jaroslav Svoboda (obhospodařuje cca 20 ha permakulturním způsobem), Permakulturní design, semináře o permakultuře, autor velmi populárních knih o Permakultuře
• Sepp Holzer, Rakousko, permakutůrní farma je výšce cca 1600 m n.m. o rozloze cca 40 ha
• Bill Mollison, David Holmgren z Austrálie - zakladatele a popularizátoři Permakultury od 70-80. let minulého století
• Anastazie - Rodové statky v Rusku
• Tomáš Svoboda, uživatel (užívá cca 1, 5 hektarovou zahradu) a navrhovatel permakulturních zahrad, žák Jaroslava Svobody
• RNDr. Mojmír Vlašín, přednášky o permakultuře např. v Hostětíně
• Masanobo Fukuoka (1913-2008), který byl japonským farmářem, průkopníkem přirozeného zemědělství a metody „nic-nedělání“
• spolek PermaNet, kurzy permakulturního designu, návrhy zahrad, atd.
• Petr Hájek, architekt
• Ing. Patrícia Černáková
• Alena a Milan Suchánkovi (PERMANET z.s), permakulturní design, kurzy, návrhy zahrad
• Síť permakulturních projektů v ČR - koordinátorka Martina Fialová
• www.permakulturacs.cz

Známé osobnosti provozující permakulturní zahradu:

• moderátorka pořadu Kouzelné bylinky Simona Tancerová
• Ruediger Dhalke, známý rakousky spisovatel a psychoterapeut
• Wolf Dieter Storl, spisovatel, bylinkář, etnobotanik, medincinman
• Mario kubec, herec

Základní principy permakulturního hospodaření podle D. Holmgrena:

1. Pozoruj a jednej (Krása je v očích pozorovatele)
2. Zachycuj a uchovávej energii (Kuj železo, dokud je žhavé)
3. Získávej výnos (S prázdným žaludkem se špatně pracuje)
4. Usměrňuj sebe sama a přijímej zpětnou vazbu (Hříchy otců se projevují na dětech do sedmé generace)
5. Využívej obnovitelných zdrojů a služeb a važ si jich (Příroda sama ví, co dělá)
6. Nevytvářej odpad (Kdo šetří má za tři. Jedna včasná záplata ušetří devět dalších)
7. Navrhuj od vzorů k detailům (Pro stromy nevidět les)
8. Dej přednost začleňování před oddělováním (Více rukou, méně práce)
9. Využívej malých a pomalých řešení (Čím jsou větší, tím tvrději dopadají. Pomalí a vytrvalí vyhrávají)
10. Využívej rozmanitosti a važ si jí (Neukládej všechna vejce do jednoho košíku)
11. Využívej krajů a važ si okrajových systémů (Nemysli si, že jsi na správné cestě jen proto, že je dobře vyšlapaná)
12. Využívej změnu tvořivě a tvořivě na ni reaguj (Vize není o tom, jaké jsou věci nyní, ale jaké budou)

Obvyklé metody používané v permakultuře:

• jedlá zahrada a les (stromy, keře) - soběstačnost
• vyvýšené záhony - snadnější práce, bylinná spirála
• stavitelství využívající přírodní místní zdroje a materiály
• plošná práce s povrchovou i dešťovou vodou a závlahou (jezírka, tůně, swaly, key line design - svedení vody po vrstevnici)
• mulčování místo rytí a pletí
• využívaní synergie hub, rostlin a stromů
• permakulturní design v souladu s místem
• přírodní hnojení (např. jícha, hnůj) a kompostování, minimalizace nespracovaného odpadu
• domácí zvířectvo (husy, kačeny, slepice, kachny, indičtí běžci, králíci, vepři, ovce, kozy adt) - užiteční pracovníci, zdroj vajec i masa
• využívání skleníku, sklepa na skladování
• měděné nebo mosazné nástroje na práci s vodou a půdou (Viktor Schauberger, princip: pochopit a napodobit), větrné čerpadlo Floriš, ploskořezy atd.)
• potravinová soběstačnost, zásoby na zimu, skladování, sušení, lisování, mléčné kvašení zeleniny
• zajímavost: tzv. ZAVŘENINA -zavírání čerstvého ovoce do 15 min. po utržení do sklenice (vytvoří se mikroklima) - nezavařuje se to!!, může se skladovat i více jak rok (Petr Hájek)
• čas ...po 10 letech si permakulturní zahrada tzv. sedne a příroda ji tzv. pohltí, přijme
• paradox - velmi suchá půda neumí zadržet vodu - proto využíváme zádržné systémy, swaly a key line na pozvolné zavlažování vody
• principy permalultury lze aplikovat i pro velké plochy (zádržné systémy na vodu, swaly, key line atd..)

V čem je rozdíl mezi zahradničením a permakulturou?

• pozorujeme a nasloucháme přírodě (vnímáme její ekosystémy - vítr, voda,....počasí, déšť, mrazy, podzemní voda)
• studium bylinek, rostlin, stromů, přírody - kurzy, školy, přednášky
• místo rytí používá vrstvení a mulčování, bezorebné techniky
• např. zeleninu nerozmazlujeme zaléváním
• permakulturní zahrada působí trochu chaoticky a působí bujným, zarostlým dojmem
• používá také vyvyšené záhony
• na permakulturní zahradu nepatří žádná chemie (hnojiva, postřiky)
• velká rozmanitost druhů a rostlin, jsou zde tzv. rostlinná jedlá patra (od tobinambur až po stromy)
• pěstování polykultur místo mohokultur
• nepoužívá se strojů (traktor, sekačka atd...) v malém měřítku

Zdroj: wikipedia.cz, inernet