fenoly

Rastliny si ukladajú fenoly do semien, púčikov, plodov, kvetov, aby ich ochránili pred škodcami a chorobami a UV žiarením. U ľudí a zvierat fenolické látky pozitívne ovplyvňujú obehový systém a tráviaci trakt, sú preukázané aj protirakovinové účinky.