solanín

Solanín je toxický glykoalkaloid, ktorý má podobu bielej kryštalickej látky (ihličkové kryštály) s horkou chuťou. Solanín sa bežne vyskytuje v ľuľkovitých rastlinách (nezrelá paradajky, zelenej a silne naklíčené zemiaky) a slúži ako ochrana rastliny p